おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。
今回は、オートミールを使った朝ごはんレシピをご紹介します。
- ワンボウル＆レンジで完成！すぐ食べられる簡単オートミールリゾット。
- オートミールは白米に比べて食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で、栄養バランスも抜群。
- カロリー控えめでダイエット向きなのに、たんぱく質もとれて朝のエネルギー補給にぴったりです♪
簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。
レンジ5分で完成！ダイエット向き♪「濃厚カルボ風オートミールリゾット」
材料（1人分）
- オートミール（クイックオーツ推奨）…25g
- 牛乳…100ml
- ぶなしめじ…30g（ほぐす）
- ハーフベーコン…2枚
- 顆粒コンソメ…小さじ1/2
- 塩こしょう…少々
- ピザ用チーズ…20g
- 卵黄…1個
- パセリ（乾燥）…少々
作り方（調理時間5分）
【1】耐熱容器にオートミール・顆粒コンソメ・塩こしょう・ぶなしめじを入れ、牛乳を注ぐ。ピザ用チーズ・ハーフベーコンをのせ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
【2】取り出してすぐに全体を混ぜ、卵黄をのせる。お好みでパセリをふる。
【3】卵黄をくずし、よく混ぜてお召し上がりください。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】忙しい朝でもすぐできる！レンチン・包丁不要の超簡単レシピ。
【2】卵・牛乳・チーズで濃厚なカルボナーラ風の味わいに。食べ応えもばっちり♪
【3】オートミールは白米より食物繊維・たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富。
【4】カロリー控えめで腸活ダイエットにもおすすめです。
ご飯がない朝にも！【朝5分】レンジで簡単「オートミールの卵おじや」
たった5分でできる！シンプルな和風のオートミールおじやはいかがでしょうか。ほっと温まるおいしさです。
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オートミールで腸スッキリ！今日も元気にいってらっしゃい。
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
