ミキサー不使用!簡単「ひんやりスープ」レシピ3つ

 

喉ごしがよく、ひんやりとおいしい「冷製スープ」。舌触りなめらかで暑い時期にうれしいメニューですが、ミキサーを使うのは面倒ですよね。

この記事では、ミキサーを使わず簡単に作れる、冷たくておいしい簡単「ひんやりスープ」レシピ3つをご紹介します♪

混ぜるだけ!「冷製コーンポタージュ」

冷製コーンポタージュ

缶詰を使えば、混ぜるだけ!コーンの甘みがおいしい「冷製コーンポタージュ」です。

作り方はとてもシンプル!コーンクリーム缶と材料をよく混ぜて冷やすだけ。火もミキサーも使わずに作れます♪

生クリームを入れるとコクが出て、リッチな味わいに仕上がります。

(混ぜるだけ!ミキサー無しで簡単「冷製コーンポタージュ」by 料理家 村山瑛子 さん)

「冷製コーンポタージュ」レシピ >>

体をクールダウン♪「なすのごま味噌スープ」

冷製ごま味噌スープ

体のほてりを冷ます野菜「なす」で作る、夏にぴったりの!簡単「冷製ごま味噌スープ」。

豆乳に練りごまと味噌を溶き、出汁を加えればベースのスープはOK!レンジ加熱して冷やしたなすと一緒に盛り付ければ、おしゃれnaひんやりスープの完成です。

スープもなすも前日に仕込んで冷蔵庫で冷やしておくと、朝は時短でひんやりスープが楽しめます♪

(なすでクールダウン♪簡単クリーミー「冷製ごま味噌スープ」by  フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん )

「冷製ごま味噌スープ」レシピ >>

混ぜるだけ!塩味のヨーグルトスープ「タラトル」

タラトル

ヨーグルトを塩やオリーブオイルで味付けた、ブルガリアでポピュラーな冷製スープ「タラトル」です。

ヨーグルト、顆粒コンソメを溶かしたスープ、刻んだきゅうりとナッツ、にんにく、オイル、塩など材料をすべて混ぜ合わせればOK。

ヨーグルトのさっぱりした味わい、にんにくの食欲そそる風味がたまらない、クセになる一杯♪

( 混ぜるだけ!塩味のヨーグルトスープ「タラトル」by  フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「タラトル」レシピ >>

ミキサーを使わず簡単に作れる「ひんやりスープ」のレシピを3つご紹介しました。

食欲のない日は、ひんやりと喉ごしのよいスープなら食べやすいですよ。夏の栄養補給におすすめのレシピを、ぜひお試しください♪

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

朝ごはんの人気ランキング