こんにちは！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

本日は、憧れホテルといえば、やっぱり老舗中の老舗、帝国ホテル！

帝国ホテルの、パークサイドダイナーの朝食をご紹介します。

第87回目は、帝国ホテル東京のフレンチトースト朝食です♪

帝国ホテルの朝食の代名詞は、そう！ご存知、パンケーキ！ですが、主役の2番手になってる、フレンチトーストをご紹介しますー♬

フレンチトーストは、パンケーキブレックファストに入ってるメニューです。

■ホテルからの朝の景色！
みゆき通りに面した、窓側からの景色。宝塚劇場が隣接しているため、宝塚歌劇団のファンがごった返しているのを見かけます。

■予約して伺うのもいいね！パークサイドダイナー☆

予約して伺えば、確実にお席を確保することだってできます。
（＊6:00〜10:00は予約可）

■メニュー
・ジュース（オレンジ、アップル、グレープフルーツ、トマト、ミックスから1種）

・フレンチトースト、パンケーキ、ワッフルから1種

・［付け合せ］ベーコン、ハム、ソーセージ または グリーンサラダから1種

・コーヒーか紅茶
（以上、パンケーキ ブレックファスト 3,200円）

待っていました！フレンチトースト！
15分ほど待って、フレンチトーストが仕上がって提供されます。

熱々のフレンチトーストに、たっぷりのメープルシロップをかけて…

まずは何もかけずに、

メープルシロップをたっぷりかけて…

朝から幸せな姫時間を過ごしました。

■やっぱり帝国ホテルのサービスが好き！

コートを椅子にかけて、ナフキンで隠して下さいました。

何も言わなくても、丁寧にサービスして下さる、やっぱり帝国ホテルのサービスっていいね。朝から姫な扱いが嬉しい♪

是非、予約して伺ってみて下さいね！

帝国ホテルの関連記事はこちら♪
「バイキングの発祥のホテルで朝食ビュッフェ【帝国ホテル】①」

帝国ホテル 「パークサイドダイナー」（オールデイダイニング）

〒100-8558
東京都千代田区内幸町1-1-1 1階

TEL／03-3539-8046

営業時間／6:00〜23:00（ラストオーダー）
（朝食）6:00〜11:00
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/index.html

＜朝食メニュー＞
☆アメリカン ブレックファスト 3,000円

☆パンケーキ ブレックファスト 3,200円

☆パークサイド ブレックファスト 3,400円

☆コンチネンタル ブレックファスト 2,400円 他単品など多数メニューあり。

＊＊2017年1月掲載時点の情報です。

おはようございます！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

本日は、憧れホテルといえば、ホテルインターコンチネンタル東京ベイのシェフズライブキッチンの朝食をご紹介します。

第86回目は、浜松町にあります、ホテルインターコンチネンタル東京ベイの朝食ブッフェです♪

ホテルインターコンチネンタル東京ベイの記事は、約1年ぶりに書きます。

クリスマスや年末年始の繁忙期を終えたこの時期、土日祝を除いて伺えばわりと落ち着いた様子なので、是非行って欲しいです。

＜オススメのポイント！＞
★景色がご馳走！朝のレストランからの景色！

レストラン入って窓側の席の一番右側がオススメ♪

遠くにはレインボーブリッジまで望めます♪

夜のイルミネーションがかったキラキラな景色も最高にいいけど、朝の東京リゾートビューもまたいい。
まさしく、東京リゾートビュー ブレックファーストビュッフェ☆

★シェフのこだわりが詰まった朝食ブッフェメニュー！

ブッフェに伺うと、いつもは洋食メニューを中心に摂っていますが、今回はシェフのこだわりのメニューを中心に頂きました。

・まずは、ジュースバー♪
豆乳 系のドリンク3つはオリジナルです。私個人的には、桃と生姜と豆乳のジュースは特にお気に入り♪

・続いて、パンケーキ！
パンケーキは焼きたてを是非！
ハワイアンパンケーキの粉を使用しているので、モチモチっ！ふわふわがいちいち美味しい☆

・パン類は、よもぎパンがイチオシ。トースターで焼いて、何もつけずに頂きました。よもぎの香りがふわっと漂って、よもぎ本来の味わいが損なわれず、何個もいきたい味です。

・そして、新発見したのは、エッグベネディクトを乗せたオープンサンド！

メニューにはありませんが…
トーストした食パンに、ほうれん草ソテーとエッグベネディクト、スモークサーモン（または、生ハム）、チーズを乗せました。

お好みで、スライスオニオンなど野菜も乗せて、オープンサンドに♪

フォークとナイフで頂きました♪

・そして、写真にはありませんが、新潟産コシヒカリの白米や、野菜たっぷりのお味噌汁もシェフのこだわりが詰まって丁寧に仕上げてあります。

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない。
是非、2017年こそ、【ホテル朝食】に行けるワタシになりませんか？

関連記事はこちら。
「景色がご馳走！目覚めの朝カレーに感激☆【ホテルインターコンチネンタル東京ベイ】」

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 「シェフズライブキッチン」

〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号 3階

TEL／03-5404-2246

http://www.interconti-tokyo.com/

営業時間／（朝食）6:30～10:00（L.O.9:45）※土日祝は7:00〜
（＊朝食時間のみ記載。）

＜朝食メニュー＞
☆朝食ブッフェ 大人 ¥3,031／子供 ¥1,818（消費税・サービス料12%別）

＊＊2017年1月掲載時点の情報です。

こんばんは！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

2017年も、公式ブログを書いていきますので、引き続き宜しくお願い致します。

第85回目は、虎ノ門ヒルズにあります、憧れホテル！アンダーズ東京の、アンダーズ タヴァンの朝食です。

アンダーズの朝食に、久しぶりに伺いました。

虎ノ門はオフィス街なので、オフィス街の休みは、静かで落ち着いた印象を受けました。

★年始のホテルの門松！

★レストランからの朝の景色♪

遠くには、東京タワーが見えます♪

★和食中心に頂きました♪

以前のアンダーズの記事にも書きましたが、アンダーズ東京は、食器が美しいので、和食オススメします！

いつも、私、ホテル朝食は洋食中心なのですが、今回は和食を中心に、他にはパンプディング・パンケーキ、フルーツなどを頂きました♪

パンプディングは、都心近郊でも上位に入る美味しさ！

パンプディング目当てと言ってもいいぐらい、私はアンダーズ 東京の朝食で一番好きです☆

ジュースバーはこんな感じです。

白米に、シソの葉といくらをたくさん乗せて、いくら丼風にしてみました♪

ご飯は玄米もありました。

お味噌汁、ちりめんじゃこや、玉子焼きなども頂きました。

新年始まりましたが、是非、2017年こそ、【ホテル朝食】に行けるワタシになりませんか？

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない。

関連記事はこちら。
「器から贅沢！丁寧で心豊かな、朝食ビュッフェ☆【アンダーズ東京】」

アンダーズ東京「アンダーズ タヴァン」（メインダイニング）

〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 51階

TEL／03-6830-7739（予約専用電話番号）
（レストラン予約：9:00 ～ 21:00）

営業時間／（朝食）6:30〜11:00（ラストオーダー 10:30）
（ランチ）11:30〜15:00
（ディナー）18:00〜22:00

http://tokyo.andaz.hyatt.com

＊＊朝食は予約不可。
＊＊全席禁煙。

＜朝食メニュー＞
☆朝食ブッフェ 4,595円（消費税込、サービス料15%込）

＊＊2017年1月掲載時点の情報です。

こんにちは！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第84回目は、東京駅直結の憧れホテル！東京ステーションホテルのロビーラウンジの朝食です。

ホテルは、2012年10月にリニューアル開業しました！

東京駅に到着！

東京駅目の前は大手町方面に向かう会社員の姿が…

今回のお目当は【フレンチトースト】♪季節限定もあるので、是非チェックして欲しい、ホテルラウンジです。

★フレンチトースト♪

パンケーキに見まごう形は、オリジナルのブリオッシュ生地をフレンチトーストに仕上げています。 （朝10時から提供）（フレンチトースト アラカルト 1,780円）

丸一日かけて卵や生クリームを混ぜ合わせたものに浸けて仕上げたしっとりめな美味しさ！

朝から感激してしまいます。

ルクチェ フレンチトーストは、洋ナシのコンポート付き！

洋ナシのシャキシャキ感が失われずちょうどいい美味しさでした！

紅茶は、「ベッジュマン＆バートン」とのコラボレーションした、1つ。エバーラスティングストーリーを頂きました。

★丸ビル側の朝の景色♪

1人で伺うと大抵この窓際の席にアテンド下さいます♪この角度のここからの席はお気に入りです☆
（ラウンジに入って右側の窓際の席！）

1人だと決まって朝でも夜でもこの席にアテンドして下さいます。朝はこの席好きだけど…夜はソファ席が好きです。

ラウンジの朝の静かなゆるやかな時間が流れる空気が好きです。
昼間や夕方過ぎまで混雑していてウェイティングがかかるので、私は、この朝の時間をオススメします♪

東京駅に降りたら、是非行ってみて下さいね！

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない

関連記事はこちら。
「東京駅直結☆平日限定のラウンジ朝食【東京ステーションホテル】」

東京ステーションホテル「ザ・ロビーラウンジ」（ロビーラウンジ）

〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 1階

TEL／03-5220-1260

営業時間／平日 8:00〜22:00（L.O. 21:30）
土 9:00〜22:00（L.O. 21:30）
日祝 9:00〜20:00（L.O. 19:30）
※祝前日は22:00まで
（朝食）8:00～10:00（平日のみ）

http://www.tokyostationhotel.jp/

＜朝食メニュー＞（＊平日のみ 8:00〜10:00）
☆ムニュ ナチュール 2,380円

☆パン アソート セット 1,680円

＊料金は全て税込価格です。別途サービス料10％を頂戴します。

こんばんは！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第83回目は、「年末年始に行きたいホテル朝食」の第5弾をご紹介します。

この、「年末年始に行きたいホテル朝食」は、2016年1月〜2016年12月にかけて取り上げてきたホテル朝食の中で、特に良かった 5つのホテルを紹介しています。今日はその5つめ！

第5弾は、最後！ザ・リッツ・カールトン 東京です♪

2007年3月に六本木ミッドタウンに開業しました！

朝のホテルからの眺望と、外来ゲストにも関わらず一貫して丁寧なサービスを受けることができた点、朝から感激した至極の朝時間を過ごせた事が、挙げた理由です。

今回取り上げる、モダンビストロ「タワーズ」の朝食は…ラストオーダーの30分前にお店に到着し、アテンド頂きました。

★【名前を呼ばれて嬉しかった！】

一貫して丁寧なサービス、名前を呼んで下さり、私にとって伺った日の朝は特別な朝になりました☆

朝からゲストお一人お一人に対して特別扱いが嬉しかったです。
「またすぐ行きたくなるサービスに朝から感激！ホテル朝食☆【ザ・リッツ・カールトン東京】」の記事より。

★【ブッフェだけでなく…】
ザ・リッツ・カールトンカールトン ブレックファーストをオーダーしました！

オムレツも美味しかったけれど、特に、デニッシュが良かったです♪

★またすぐ行きたくなるサービスと眺望！

窓から、お席の場所により、東京タワーも東京スカイツリー®も眺めることができる、眺望が良いレストランです♪

＞ラストオーダー30分前に入店。入店時にさりげなく名前を聞かれ、外来にも関わらず、名前を呼んでくれる、この姫感☆
＞私自身、年の約2/3はホテル朝食利用しているけれど、一番嬉しい！姫になれた ホテル朝食でした。

＞名前をさりげなく聞いて、呼んで下さるスタッフさん。2016年の中では一番良かった朝食だなと思いました。

「またすぐ行きたくなるサービスに朝から感激！ホテル朝食☆【ザ・リッツ・カールトン東京】」の記事より。

大変嬉しかったし、またすぐ行きたいと思える、2016年最高のホテル朝食でした☆

だから、リッツカールトンのファンは増えていくのだなと肌で感じました！

ザ・リッツ・カールトン東京の朝食は、年末年始というよりも、年末にご褒美朝食として、是非伺いたいホテル朝食。

今年最後にホテル朝食行ってみませんか？

早く起きた朝は是非行ってみて下さいね！

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない

関連記事はこちら。
「またすぐ行きたくなるサービスに朝から感激！ホテル朝食☆【ザ・リッツ・カールトン東京】」

ザ・リッツ・カールトン東京「モダンビストロ「タワーズ」」

〒107-6245 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 45階

TEL／03-6434-8711（10:00〜21:00）

営業時間／（朝食）6:30〜10:30（土日祝 〜10:00）（L.O.）
（ランチ）（平日）11:30〜14:30／（ブランチ）（土日祝）11:00〜14:30
（ディナー）17:30〜22:00

http://www.ritz-carlton.jp

＜朝食メニュー＞
☆タワーズブッフェ ￥3,900
☆ザ・リッツ・カールトン ブレックファースト ¥4,200
☆和朝食 ¥4,500
（＊消費税・サービス料別）

おはようございます！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第82回目は、「年末年始に行きたいホテル朝食」の第4弾をご紹介します。

この、「年末年始に行きたいホテル朝食」は、2016年1月〜2016年12月にかけて取り上げてきたホテル朝食の中で、特に良かった 5つのホテルを紹介したいと思います。

第4弾は、帝国ホテル東京です♪

言わずと知れた、老舗御三家ホテルの一角です。

何より、帝国ホテルだからこその安定したサービス！ レストランの雰囲気、そして、帝国ホテルで朝食を頂くステータス が、挙げた理由です。

また、先日から書いている、「年末年始に行きたいホテル朝食のすすめ」で取り上げた、ホテルオークラ東京、ホテル椿山荘東京、帝国ホテル東京に共通して言えるのは、席が窮屈に感じず、むしろ、居心地の良さを感じる点を挙げられます。

特に、今回取り上げる、「レ セゾン」の朝食は…たとえほんの20〜30分ぐらいの朝時間さえも至極の朝時間に変えてくれます♪

★【レ セゾンへと続く通路】

この、レ セゾンへと続く通路、なんかワクワク感があって、これから素敵なサービスしてくれそうな期待が膨らむ、特別感ある通路です。うっとりします。

「最高の雰囲気とサービスに朝から感動！ホテル朝食【帝国ホテル】①」の記事より。

★【定番の朝食に追加で…】
コンチネンタルブレックファストに卵料理を追加オーダーしました！

卵料理を追加するだけで、アメリカンブレックファストに♪

このオムレツの色合いもまた美しいのです。

★最高のサービス
いつ伺っても（！）裏切らない、最高のサービス！朝から伺う度感激します。

＞1mmの差が他のホテルと絶対違うというのを実は実感してしまった何気ない一瞬がありました。
＞卵料理のお皿が下げられた際、右側にあったティーカップを、私の飲みやすい位置まで置いて下さりました。

（「最高の雰囲気とサービスに朝から感動！ホテル朝食【帝国ホテル】②」の記事より。）

帝国ホテルの朝食は、年末年始というよりも、年始に是非伺いたいホテル朝食。

年の初めに、ホテル朝食始めてみませんか？
予約もできますので、早く起きた朝は予約して是非是非行ってみて下さいね！

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない

関連記事はこちら。
「最高の雰囲気とサービスに朝から感動！ホテル朝食【帝国ホテル】①」

帝国ホテル 東京「レ セゾン」（フランス料理）

〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 本館M2階

TEL／03-3539-8087（直通）

営業時間／（朝食）7:00～10:00 (L.O.)（ランチ）11:30～14:30 (L.O.)（ディナー）17:30～22:00 (L.O.)

http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/index.html

＊＊全席禁煙

＊各種クレジットカード支払い可

＜朝食メニュー＞
コンチネンタルブレックファスト 3,000円（＊消費税込、サービス料別）（朝食の予約可）

おはようございます！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第81回目は、「年末年始に行きたいホテル朝食」の第3弾をご紹介します。

この、「年末年始に行きたいホテル朝食」は、2016年1月〜2016年12月にかけて取り上げてきたホテル朝食の中で、特に良かった 5つのホテルを紹介したいと思います。

第3弾は、ホテル椿山荘東京です♪

2013年1月に、フォーシーズンズホテルからリブランドし、藤田観光の、ホテル椿山荘東京になりました。

ホテル椿山荘東京は、私の大好きなホテルの1つ☆ フォーシーズンズホテルには社会人になって初めて宿泊したホテルで、その時のサービスが忘れられなくて、誕生日の度に、何度も宿泊していました。（最近宿泊していないなぁ。。）

何より、フォーシーズンズホテル時代からの変わらぬサービスと、何より庭園の美しさ！ そして、ホテルの朝食のシーンが絵になる 点が、挙げた理由です。

庭園や外の景色を眺めながら…の朝食がとってもオススメなので、できるならば、窓側の席で頂いて下さい♪

私は、雨や雪が降っていなければ、庭園に足を運びます。
四季折々の季節を楽しむことが至極の朝時間です☆

お時間ある方は是非！

ホテル椿山荘東京の「イル・テアトロ」の朝食のオススメメニューは3つです。

★【アメリカン・ブレックファースト】

「ブルーのグラスと庭園のコントラストにうっとりする☆【ホテル椿山荘】」

★ホテル椿山荘東京で人気朝食メニューの、【エッグズベネディクト】

「とろーり感が極上！庭園が美しいホテルでエッグズベネディクトの朝食【ホテル椿山荘】」

★【プレミアムブレックファースト】

「トリュフがふわ〜っと薫る、エッグズベネディクト【ホテル椿山荘】②」

年末年始というよりも、80回目に取り上げたホテルオークラ東京と同様、年末に是非伺いたいホテル朝食。

是非、ご褒美朝食に行きたいホテル朝食の1つです。

まだ、伺っていないのですが、日本料理「みゆき」 の和朝食も気になります。また記事アップします♪

早く起きた朝は是非行ってみて下さいね！

関連記事はこちら。
「ブルーのグラスと庭園のコントラストにうっとりする☆【ホテル椿山荘】」

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない。

ホテル椿山荘東京 「イル・テアトロ」（イタリア料理）

〒112-8680 東京都文京区関口2-10-8 3階

TEL／レストラン予約センター（9:00〜20:00）03-3943-5489

営業時間／（朝食）6:30～ L.O.10:30
（ランチ）12:00～ L.O.14:30
（ディナー）17:30～ L.O.21:00

http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/

＊＊朝食は予約不可。

＜朝食メニュー＞
コンチネンタル・ブレックファースト 1,800円
アメリカン・ブレックファースト、クイックブレックファースト、ヘルシー・ブレックファースト 各3,100円

他、単品など多数あり。

＊＊消費税込・サービス料別。

こんにちは！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第80回目は、昨日の記事に引き続き、「年末年始に行きたいホテル朝食」の第2弾をご紹介します。

この、「年末年始に行きたいホテル朝食」は、2016年1月〜2016年12月にかけて取り上げてきたホテル朝食の中で、特に良かった 5つのホテルを紹介したいと思います。

第2弾は、ホテルオークラ東京です♪

2015年8月末に ホテルオークラの本館が、リニューアルオープンのため 休館しました。

私自身、過去何度も伺っていますが、何より、老舗のホテルの安定感と、憧れだからこそ年に一度はご褒美に伺いたい！点が、挙げた理由です。

ホテルオークラと言えば…フレンチトースト！

たくさんホテルのフレンチトーストなど頂いてきましたが、オークラのフレンチトーストは提供される時の幸せ感！フレンチトーストにナイフとフォークを通した瞬間の、あのふんわり感がたまらなく好きです♪

フレンチトーストのコースが是非オススメです♪

コースなので、1品1品丁寧なサービスで、朝食をゆっくり頂ける事が一番良く、 ラグジュアリーに楽しむことができます。

年末年始というよりも、年末に是非伺いたいホテル朝食。是非、ご褒美朝食に行きたいホテル朝食の1つです。

私も今年最後は、ホテルオークラのフレンチトーストのコースにしようか、悩み中です。

フレンチトーストは、2〜3日前までに予約して下さいね。

早く起きた朝は是非予約して行ってみて下さいね！

関連記事はこちら。

「予約しても絶対食べたい！フレンチトースト☆【オークラ】」

「予約しても食べたい！フレンチトースト☆【オークラ】②」

ホテルオークラ東京 「ラ・ベル・エポック」（フランス料理）

ホテルオークラ東京
〒105-0001 東京都港区虎ノ門2-10-4 ホテルオークラ 別館 12階

TEL／03-3505-6073
営業時間／（朝食）7:00～10:00
（ランチ）11:30～14:30
（ディナー）17:30～21:30

http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/

＜朝食メニュー＞
☆アメリカンブレックファスト 3,890円（消費税込・サービス料別）

☆フレンチトースト フレッシュフルーツとスチュードプルーン添 2,380円（消費税込・サービス料別） 他

おはようございます！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第79回目は、「年末年始に行きたいホテル朝食」の第1弾をご紹介します。

この、「年末年始に行きたいホテル朝食」は、2016年1月〜2016年12月にかけて取り上げてきたホテル朝食の中で、特に良かった 5つのホテルを紹介したいと思います。

第1弾は、東京・大手町、皇居周辺の、パレスホテル東京です♪

2013年5月にリニューアルオープンしました！

私自身、過去何度も伺っていますが、皇居周辺のロケーション、朝食の充実度のコストパフォーマンスが高いことが、今回挙げた理由です。

窓側の席で（本当はテラス席がいいけれど…）、皇居周辺を眺めるのが朝から気持ちいいのです。

また、何より、パン類の充実度がたまらなくいいです。

年末年始というよりも、年始に是非伺いたい、ホテル朝食！

その理由は…パレスホテル東京は、皇居の周りをランニングする、皇居ランを楽しむ方にもとってもオススメな場所です。

だからこそ、年初めに「ランニングを始める」と一緒に、「ホテル朝食を食べに行く事を始める」など目標にして、ランニングがてら行きたいですよね！

例えば、朝時間.jpの公式ブログで、サヤンセさんが書いてる、「アラサー女子の恋するランニング♪」の、「「日本一優雅なランニング♪うっとり「ホテルラン」の魅力」」もご参照下さいませ。

こうやって、走って、走った後の朝食、最高に美味しそうだなと思っています。

私はまだ頂いた事がないのですが、「パレス・モーニング」という、更に非日常を味わうことができるメニューもありますので、早く起きた平日の朝は是非行ってみて下さいね！
（＊土日祝は宿泊ゲストのみ。平日は一般ゲストも伺えます。）

関連記事はこちら。
「パンの種類に朝から大感激☆ホテルの朝食ビュッフェ【パレスホテル】」

パレスホテル東京 「オールデイダイニング グランド キッチン」

〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-1-1 1階

TEL／03-3211-5211

営業時間／6:00～23:00 （朝食）6:00～10:30

http://www.palacehoteltokyo.com/

＜朝食メニュー＞
☆グランドキッチン・ブレックファスト 3,900円

☆コンチネンタル・ブレックファスト 2,700円 他、セットメニューや単品など、メニューあり。（＊消費税込・サービス料別）

こんばんは！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

本日は、憧れホテル！西新宿にあります、ヒルトン東京です。

第78回目は、ヒルトン東京の、マーブルラウンジの、 朝食ブッフェをご紹介します。

ヒルトン東京は、実は日本のホテルの中でも、デザートブッフェ発祥のホテルです！ヒルトングループの中でも、デザートブッフェの人気は特に高いホテルで、現在、ヒルトングループ全体で、デザートブッフェを盛り上げる、【ヒルトンスイーツ】を展開してます。

近年はヒルトンのデザートブッフェばかりによく伺うので、マーブルラウンジの朝食ブッフェはとにかく久しぶり！

アラカルトは24時間営業で提供している、都内のホテルでも珍しいホテルです。ヒルトンは海外のゲストも多いので、宿泊ゲストにとっては、早朝からでも頂けるのは嬉しいですよね☆

コーヒーか紅茶は、テーブルまで持ってきて下さいました。

シリアル類も多いし、何よりパンが多く提供されています！

野菜、フレンチトーストや、スクランブルエッグなどを頂きました。

ラストオーダーの30分前に伺ったため、なかなかゆっくりはできなかったのですが、、

ゆっくり頂くのにはやっぱり1時間はみた方がいいと思います。また、ヒルトンにはゆっくり伺います♪

■メニュー以外で私がヒルトン東京の朝食をオススメするポイントは…

・ヒルトン東京はデザートブッフェにとにかく力を入れてるホテルですが、朝食も充実しています。

・アラカルトに関しては24時間頂く事ができます。なので、ヒルトンに宿泊する海外のゲストなど海外との仕事やメールなどをしながら、ちょっと軽食なんてこともできます。

ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない。

早く起きた朝は、マーブルラウンジで朝食を是非どうぞ！

ヒルトン東京「マーブルラウンジ」（ラウンジ）

〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2 1階

TEL／03-3344-5111（代表）

営業時間／（アラカルト：24時間営業）
（ブレックファストブッフェ）5:00～10:30（土・日・祝日～11:00）
（ランチブッフェ）11:30～14:00（月曜日 ～ 土曜日）（日曜日はブランチブッフェ）
（デザートブッフェ）14:30～17:30
（ディナーブッフェ）18:00～21:00

http://www.hiltontokyo.jp

＜朝食メニュー＞
☆ブレックファストブッフェ
お一人様3,200円／お子様（6～12歳）2,000円（＊消費税・サービス料別）

おはようございます！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第77回目は、76回目の記事に引き続き、「朝ごはんフェスティバル®2016」の表彰式の様子を中心にご紹介したいと思います。

前回の記事はこちら。
「朝ごはんフェスティバル®2016 ファイナルに伺いました☆【ホテル 旅館の朝食】」

★★
2016年は、各都道府県から、史上最多となる、1,554の朝ごはんが参加し、web投票＆お客様の声評価、セカンドステージでは、一般審査員を招いての実食対決、そして、2016年11月30日（水）に行われたファイナルステージにより、日本一の朝ごはんが決定しました！

ファイナルは、事前に提出されたエントリーシートと、最後の実食で総合の評価が決まります。5人の審査員が12品を試食。

「味（食味、 食べやすさ）」、 「表現力（美しさ、 楽しさ、 バランス、 色合い）」、 「独創性（創意工夫）」、 「朝ごはんらしさ（栄養バランスなど、 目覚めた身体への配慮）」、 「おもてなし（シェフや宿泊施設の思い）」といったポイントを審査し各賞を決定しました。

審査員の皆さんの実食始まりました。

ドキドキしながら、実食の様子を見守っていらっしゃいます。

3位までの発表が終わり、遂に優勝が決まる瞬間。1枚には優勝、もう1枚は準優勝と書かれている封書が手渡されました。

優勝を手にしたのは…山形県代表 温海温泉　萬国屋！

おめでとうございます！

【優勝】山形県 温海温泉　萬国屋
「・ 山形牛の旨味がたっぷり染み出た具だくさんの芋煮汁・ 磯の香　吟醸茶漬け～山形の恵みを添えて～」

また、地域ならではの歴史・文化・資源を大いに活用した朝ごはんに贈られる、「地産地消de朝ごはん賞」も同時受賞！

吟醸茶漬は、山形米「つや姫」から造られた日本酒を出汁に使っています。まさに、地元の食文化を前面に打ち出した、2品で日本一になりました！

【準優勝】鹿児島県 城山観光ホテル
「・ 真鯛潮茶漬け・ ニガウリと豚耳のソテツ味噌炒め」

真鯛はその日釣り上げたものをそのまま使いました。ホテルの婚礼や宴会で余った鯛の頭やアラを何かに使えないかと考え、朝食の潮汁に仕立てました。真鯛のお刺身はプリプリして新鮮で美味しい！

奄美大島の名産ソテツ味噌を使ったゴーヤと豚耳の炒め物。その地域独自のものを生かす、丁寧な味でした。

調理風景取材しました。

料理長が丁寧に盛り付け。

下準備されたもの。

完成品です。

全体写真にて、ファイナルステージが終わりました。

★★
朝食にこだわるホテル・旅館・宿が増えてきたのを参加総数1554件ということで肌でも感じられました。

今後、各地域の独自性も重要ですが、「こんな食材があったんだ？」「こういう食べ方もある！」という新しい発見、ホテル・旅館・宿が持っている意外な強み…との組み合わせが、もしかしたら、来年度以降のファイナルに進出する鍵になるのではないかと考えます。

関連記事はこちら。
「朝ごはんフェスティバル®2016 ファイナルに伺いました☆【ホテル 旅館の朝食】」

朝ごはんフェスティバル®2016
http://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/

こんにちは！

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

第76回目は、先日伺いました、「朝ごはんフェスティバル®2016」についてご紹介したいと思います。

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今回、楽天さんにご招待頂き、楽天トラベル主催の、「朝ごはんフェスティバル®2016」ファイナルステージに伺いました！
http://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/

実は、個人的に、ほぼ毎年朝ごはんフェスティバルを気になって、プレスリリースで動向を追っていたので、ご招待頂いたのが嬉しかったし、実際のファイナルステージは、見ていてなんだか胸が熱くなるものがありました。

二子玉川で開催されたセカンドステージ（イベント初の実食対決！）にも一般参加で伺いたかったのですが、残念ながら、都合が合わず断念。。

前置きさておき、、

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2016年は、各都道府県から、史上最多の、なんと！1,554の朝ごはんが参加しました。（毎年注目度上がっています。）

web投票＆お客様の声評価や、セカンドステージでは、一般審査員を招いて開催されたイベント初の実食対決、そして、2016年11月30日（水）に行われたファイナルステージにより、日本一の朝ごはんが決定しました！

ファイナル開会式の様子。

審査員の皆さん。

調理風景視察の様子。

スムージーを作っています。

料理長の真摯な姿勢に心打たれました。

2016年度の優勝！朝ごはんは、
山形県 温海温泉　萬国屋の「山形牛の旨味がたっぷり染み出た具だくさんの芋煮汁」と「磯の香 吟醸茶漬け～山形の恵みを添えて～」です♪

【優勝】山形県 温海温泉　萬国屋

「・ 山形牛の旨味がたっぷり染み出た具だくさんの芋煮汁・ 磯の香　吟醸茶漬け～山形の恵みを添えて～」

【準優勝】鹿児島県 城山観光ホテル

「・ 真鯛潮茶漬け・ ニガウリと豚耳のソテツ味噌炒め」

【第3位】岡山県 湯原温泉　我無らん

「・ 岡山のブランド牛「千屋牛」の熟成フィレカツサンド・ 湯原温泉名産青大豆豆乳ポタージュ」

【特別審査員賞】
★宮城県 秋保温泉　ホテル瑞鳳

「・清流育ち秋保米と気仙沼産フカヒレの中華あんかけ・ 大地の恵み地元野菜で目覚めの一杯！活力黄金スープ」

★岩手県 安比八幡平の食の宿　四季館　彩冬

「・ 3種の八幡平スムージー・ 八幡平豊洋卵の厚焼き卵」

★山梨県 大泉高原　八ヶ岳ロイヤルホテル

「・ ふわふわフレンチトーストに自家製ジャムを添えて・ あけの金時（さつま芋）と温泉たまごのサラダりんごのドレッシングで」

朝食へのこだわりというものが、ファイナルステージに出場された6つのホテル、旅館から、ひしひし伝わってきました。
ファイナルステージの様子や詳細などは、また引き続き後編にてアップします♪

朝ごはんフェスティバル®2016
http://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/