こんばんは！
内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆
本日は、憧れホテルといえば、やっぱり老舗中の老舗、帝国ホテル！
帝国ホテルの、朝食ビュッフェをご紹介します。
第50回目は、帝国ホテルのインペリアルバイキング サールの朝食です。
前半の今回は、美味しかった朝食の話と、バイキングの発祥の話を書きたいと思います。
■バイキングの発祥は、実は、帝国ホテル！
バイキングの発祥地、帝国ホテル。だから、ビュッフェ初めての方や、ホテル朝食の初心者さんこそ、ぜひオススメしたい、ホテルビュッフェ！
約60年前の、1957年。
新しいレストランを模索していた、当時の帝国ホテルの犬丸社長がコペンハーゲンを訪れた際に、「好きなものを好きなだけ」食べるというスタイルに注目し、1958年8月1日、日本初のブッフェレストラン「インペリアルバイキング」が誕生しました。
（後に、8月1日は、バイキングの日と制定されました。）
ちなみに、「バイキング」と言うと、海賊？って先に思いませんか？
そう、まさに、開業当時話題になっていた、海賊映画の、「バイキング」から着想を得たものだそうです。
この下の写真見てピンと来た方はかなりのホテル通！！
インペリアルバイキング サールの開業当時のメニューの表紙です。
色合い違いますが、再現されたものです。
クロワッサンやトースト、デニッシュなどあります。
クロワッサンはサクサク！
このサクサク感がたまらなく好きです♪
マッシュルーム、オニオン、チーズから具材を選べます。全部入れました♪
記事は後編に続きます。
是非、早く起きた朝に行って下さいね。
帝国ホテル 「インペリアルバイキング サール」（ブフェレストラン）
〒100-8558
東京都千代田区内幸町1-1-1 本館17階
TEL／03-3539-8187（インペリアルバイキング サール 直通）
営業時間／
（朝食）7:00～9:30（ラストオーダー）
（ランチ）11:30～14:30（ラストオーダー）
（ディナー）17:30（土日祝17:00）～21:30（ラストオーダー）
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/index.html
＊＊全席禁煙
＜朝食メニュー＞
☆朝食ブッフェ
大人 3,800円／お子様（4歳～12歳）2,300円
＊料金は、消費税込、サービス料別。
