おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。
今回は、かぼちゃを使った朝ごはんレシピをご紹介します。
- かぼちゃはレンジ調理でOK！のせて焼くだけの簡単甘じょっぱトースト。
- かぼちゃのβカロテンとチーズのたんぱく質で、体の内側からキレイをサポートします。
- βカロテンは体内でビタミンAに変換され、肌のターンオーバー促進・抗酸化力アップに役立ちます。
簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。
のせて焼くだけ！かぼちゃのベーコンチーズトースト
材料（1人分）
- 食パン…1枚
- かぼちゃ…正味150g（種・ワタを除いた重さ）
- ハーフベーコン…1枚
- ピザ用チーズ…少々
- マヨネーズ…小さじ1
- パセリ（乾燥）…少々
作り方（調理時間10分）
【1】かぼちゃは種を外し、ラップに包んで電子レンジ（600W）で3分〜、やわらかくなるまで加熱する。皮を外しておく。
【2】【1】をマヨネーズと混ぜ、食パンに塗る。フォークでなでつけるように塗るときれいです。
【3】一口大にカットしたベーコン、ピザ用チーズの順にのせ、トースターできつね色になるまで焼く。
【4】お好みでパセリをかける。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】のせて焼くだけ！かぼちゃはレンジで、ベーコンはキッチンばさみで切ればOKの簡単・時短トースト♪
【2】ベーコン×チーズ×かぼちゃの甘じょっぱい味わいがくせになる！大人も子どもも好きな味です。
【3】かぼちゃのβカロテンは体内でビタミンAに変換され、肌のターンオーバーや、免疫力維持に役立ちます。
【4】食パンだけだとお腹が空きやすいですが、かぼちゃを合わせることで腹持ちもアップします。
かぼちゃトーストで、体の内側からキレイをめざそう。今日も元気にいってらっしゃい。
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★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
