おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。
今回は、黒ごまを使った朝ごはんレシピをご紹介します。
- 袋でもんで冷やすだけで完成！美肌成分を手軽に補えるサラダ。
- 黒ごまに含まれるビタミンE・ゴマリグナンは、アンチエイジング・美肌に◎
- ごまは外皮が固いため、すりごまだと吸収率がアップ！
簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。
もんで冷やすだけ簡単！「食べて美肌に♪濃厚黒ごまアイス」
材料（2人分）
- 生クリーム…100g
- 絹ごし豆腐…75g（1/2パック）
- 黒すりごま…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
- はちみつ…適量
作り方（調理時間3分）※冷凍する時間を除く
【1】はちみつ以外の材料を冷凍保存用のジッパー付き袋に入れてもむ。
【2】冷凍庫で固まるまで3時間以上凍らせる。ときどき袋をもみ込み、全体を混ぜる。
【3】食べる30分前から冷蔵庫に移し、袋をもんでやわらかくする。はちみつをかけていただく。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】手間いらずで簡単！袋でもんで冷やすだけの濃厚黒ごまアイス。
【2】黒ごまには美肌・アンチエイジングによいビタミンＥ・ゴマリグナンが豊富。
【3】黒ごまの色素成分であるアントシアニンも紫外線対策に効果的。
【4】すりごまは固い外皮が粉砕されているため、食物繊維などの栄養を摂りやすくなります。
ひんやり朝ごはんで美肌を意識！今日も元気にいってらっしゃい。
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★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
