おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。
今回は、鯖缶・春キャベツを使った朝ごはんレシピをご紹介します。
- 新生活や年度末で忙しい朝に！5分で完成するサバと塩昆布の旨味たっぷりトースト。
- 鯖缶のDHA・EPAで脳を活性化させ、血液もサラサラにする効果が期待できます。
- DHA・EPAは中性脂肪を低下させる効果も期待でき、キャベツで食物繊維も摂れてダイエット向き♪
簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。
超簡単♪鯖とキャベツの塩昆布マヨトースト
材料（1人分）
- 食パン…1枚
- マヨネーズ…適量
- 千切りキャベツ…20g
- 鯖缶…30g
- 塩昆布…少々
- ピザ用チーズ…10g
作り方（調理時間5分）
【1】食パンにマヨネーズを線状にかけ、千切りキャベツ（市販もOK）をのせる。
【2】一口大にほぐした鯖缶、塩昆布、ピザ用チーズを順にのせる。
【3】オーブントースターで軽く色が付くまで焼く。
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食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】3～4月の忙しい朝におすすめ！たった5分で完成する鯖缶メインのトースト。
【2】鯖缶のDHA・EPAは脳を活性化させる働きがあり、頭がフル回転する時期にぴったり。
【3】低脂質で中性脂肪低下効果もあり、キャベツからも食物繊維が摂れてダイエット向き。
【4】生のサバと違い、骨ごと食べられてカルシウムたっぷりなのも嬉しいポイント♪
新生活準備はこれで決まり♪今日も元気にいってらっしゃい。
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
