暑さで食欲のわかない朝は、スルリと食べやすい「スープ」や「ポタージュ」を試してみて！
あっさりと食べやすい味付けや、野菜の栄養を丸ごと摂れる、のど越しのよいスープ類なら、夏バテでお疲れ気味の体を優しく労わってくれますよ♪
今日は、朝の栄養補給にぴったり！簡単「夏スープ・ポタージュ」レシピを3つご紹介します♪
ミキサー不要で簡単！「すりおろしトマトの冷製スープ」
ミキサー不要で手軽に作れる「すりおろしトマトの冷製スープ」は、お店で出てきそうなおしゃれな一品♪。
生のトマトをたっぷりすりおろして使用。角切りにしてマリネした野菜のしゃきしゃき食感も楽しめます。
とろみをつけたい時はパン粉を入れるとよいそうですよ！
（ミキサー不要！超簡単ガスパチョ風「すりおろしトマトの冷製スープ」 by 料理家 村山瑛子さん）
具だくさんが嬉しい♪「ワカメとレタスのたまごスープ」
包丁要らずで手軽に作れる、具だくさんが嬉しい「ワカメとレタスのたまごスープ」です。
小鍋に水、鶏がらスープの素、レタス、ワカメを入れてひと煮たちさせたら、溶き卵を回し入れたらあっという間に完成！
お好みでハムやベーコンを足してもおいしいですよ。
（たった5分！包丁いらずで具だくさん「ワカメとレタスのたまごスープ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
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舌触りなめらか♪「枝豆の冷たいポタージュ」
爽やかな緑の色合いが涼しげな、舌触りなめらかな「枝豆の冷たいポタージュ」です。
ビタミンB群やカリウムが豊富な枝豆をたっぷり使用。栄養価が高いので、夏バテ予防にも役立ちます◎
レシピでは豆乳を使用していますが、牛乳に替えたり、生クリームをプラスして味変してもgood。
（少しの材料で簡単！夏バテ予防に「枝豆の冷たいポタージュ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
暑い日の栄養補給にぴったりな「夏スープ・ポタージュ」レシピをご紹介しました。
食欲の湧かない朝でも冷たいポタージュやあっさり味のスープならスルッと食べられそうですよね。ぜひ、作ってみてくださいね♪
