たった5分!包丁いらずで具だくさん「ワカメとレタスのたまごスープ」

おはようございます!

今週も朝スムージー&スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴンです♪

朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい!という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。

ワカメ

今日の主役は、ワカメ。

ビタミン、ミネラルが豊富な海の野菜「海藻」!次男は最近ワカメが大好きでお吸い物をよくリクエストされます。

今日はお吸い物ではないですが、5分でできて包丁いらず。こどもたちでも作れちゃうのでさっと飲みたい時にオススメです。

というわけでレシピをどうぞー。

【たった5分♪包丁いらずで具だくさん「ワカメとレタスのたまごスープ」】

たった5分♪包丁いらずで具だくさん「ワカメとレタスのたまごスープ」

材料&分量(調理時間:5分、人数:1人分)

  • ワカメ(乾燥) 大さじ1
  • レタス 3枚
  • たまご 1個
  • 鶏がらスープの素 5g
  • 水 300ml
  • ごま油、白ごま お好み量

作り方・手順

1) 小鍋に水を入れ沸騰させ、鶏がらスープの素、ワカメ、手でちぎったレタスを入れ一煮立ちさせる。

2) (1)に溶き卵を入れ一煮立ちさせる。

3) トッピングのごま油、白ごまをかけてできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

お好みでハムやベーコンを足してもOK!

たった5分♪包丁いらずで具だくさん「ワカメとレタスのたまごスープ」

今までのスープ&スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

この記事を書いた人
Nice to meet you!

スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング

栄養満点!ほっこり温まるスープとフレッシュスムージーのレシピ
Written by

タラゴン(奥津純子)

(フードデザイナー)
「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。
フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニー
ズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理
家。
代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社)をはじめ、雑誌へ
のレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・
ラジオ出演等で活躍中。

連載記事一覧

みんなの朝時間.jpツイート

朝ごはんの人気ランキング