お子さんなど家族のお弁当を毎日作っていると、よくリピートする「定番おかず」ができますよね。
「作りやすいから」「なんにでも合うから」「詰めやすいから」など、ヘビロテする理由はさまざまですが、何と言っても「子供が喜ぶから」「家族の好物だから」というのが1番ではないでしょうか？
今日は、人気料理家の料理家 かめ代。さんのお弁当連載記事の中から、編集部委員が何度もリピートしているという「子供ウケ抜群」のお弁当おかずレシピを3つご紹介します♪
ご飯と相性ばっちり！「両面目玉焼きのおかか醤油」
味のしみたかつおぶしと卵がご飯とよく合うおいしさの「両面目玉焼きのおかか醤油」。
フライパンで目玉焼きを両面焼いて、かつおぶしと醤油をたらすだけなので、飽きないおいしさという点に加え、時間のない朝でもさっと作れるというところも魅力です。
卵の断面が見えるように詰めると見栄え良くなり、お子さんの食も進みやすくなるかも!?
（美味しくてやめられない！「両面目玉焼きのおかか醤油」のお弁当 ）
コロンと可愛い♪「ベビーホタテのベーコン巻き」
コロンとしたビジュアルが可愛い、下味いらずで楽ちんな「ベビーホタテのベーコン巻き」です。
スーパーで売っているボイルベビーホタテは塩味がついているので下味も不要。さらに、火も通っているので時短で調理できます。
編集部いわく「定期的に子供からリクエストが来るおかず」。冷凍のベビーホタテとベーコンを常備しているそうです。
薄く小麦粉をまぶして焼くことと、バターの量を少な目にするのがコツ（バターが白浮きしにくい）！
（楽ちん＆可愛い♪「ベビーホタテのベーコン巻き」のお弁当）
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食欲そそる♪「野菜キーマカレー」
スパイスの香りが食欲をそそる「野菜キーマカレー」。水分が少ないキーマカレーなら、お弁当でもカレーが楽しめます。
野菜は、みじん切りの手間を省くために大きめにカット。レンジ加熱するので大きくてもスピーディーに完成。
2品めの薄焼き卵をごはんとカレーを仕切るように盛り付けると、食べやすいだけでなく色合いもきれいに仕上がるので、子供ウケばっちりです♪
（朝はスピード重視！「野菜キーマカレー」と「マヨ薄焼き卵」の2品弁当）
編集部スタッフが何度もリピート！お昼が待ち遠しくなるような「かめ代さんのお弁当おかず」レシピご紹介しました。
子供に「お弁当おいしかった！」と言ってもらえると、作るモチベーションも上がりますよね。ぜひ、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
