お弁当のおかずは、種類をたくさん用意しないといけない…と思いこんでいませんか?
実は、おかずは2品だけで十分!栄養もボリュームも合格点で、見た目も美しいお弁当に仕上がりますよ。しかも、工夫すればたった10分で2品できてしまいます!
今日は料理家 かめ代さんによる、10分で完成する簡単2品弁当レシピを3つご紹介します!
レンジを使って時短!「豚こまホイコーロ-」「レンジのり卵」
ご飯が進むホイコーローと、お弁当の定番卵おかずで2品♪
ホイコーローは炒める前にキャベツをレンジで加熱しておくことで時短に。
のり卵はレンチンだけで作れるので、フライパンで炒めものをしながら同時進行で作れますよ◎
(同時進行10分で完成!「豚こまホイコーロ-」「レンジのり卵」2品弁当)
2種類のそぼろ丼♪「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」
鶏ひき肉、野菜とじゃこ。それぞれ違った味わいを楽しめる2種類のそぼろをのせたお弁当!
鶏そぼろは汁気をオフするためにかつお節をプラス。かつおの旨みが鶏ひき肉にしっかり浸みて、おいしさがアップしますよ♪
(10分で簡単!「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」2品弁当)
「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」2品弁当レシピ >>
詰めるのもラクチン♪「豚こまケチャップ炒め」「カレー薄焼き卵」
カレー粉の風味をプラスした卵が、具だくさんなケチャップ炒めとの相性バツグン!
薄焼き卵でご飯とおかずを仕切るので、テクいらずでキレイに詰められますよ。
フライパンを洗わずに一気に2品作れるのもうれしいポイントです◎
(朝10分で完成!「豚こまケチャップ炒め」「カレー薄焼き卵」2品弁当)
「「豚こまケチャップ炒め」「カレー薄焼き卵」2品弁当レシピ >>
お弁当作りも毎朝のこととなると結構ハードなもの。ちょっと肩の力を抜いて、簡単おいしい2品弁当を作ってみませんか♪