今年のボジョレーが解禁になりましたね^^
皆さまは、お味見なさいましたか？
私はもちろん、Mavie新高円寺店にて、
厳選オーガニックのボジョレーヌーボーを賞味いたしましたよ！
今年は、ボジョレーヌーボーを生み出すのに、厳しい年だったそうで、
日本で入荷できた本数にも、限りがありました。
予約していないと、Mavieのボジョレーヌーボーは味わえないという、
解禁早々、幻のワインとなってしまいました。
お味は、口当たりのさっぱりとした仕上がりでしたよ。
昨年より少々ウォータリーな感じで、自然の独特な香りが苦味を醸し出していました。
最後は樽の香りがほんの少しだけ鼻から抜けて、飲みやすいけど個性的という印象でしたよ。
昨年のボジョレーヌーボーは、上出来でしたので、
私家版（写真左）も大変人気です。
オーガニックワインは保存料が入っていないということからも分かるように、
瓶詰めされた後も、ワインは刻一刻と成熟し続けています。
オーガニックワインだからこそ、ボジョレーヌーボーの私家版なるものが存在するわけなのです。
上等なボジョレーヌーボーは、年が過ぎても美味しいです。
いつ蓋を開けるかでも、味が変わってくるので、これまた楽しいです。
夜にはボジョレーヌーボー解禁パーティがMavieで開催されるとのことで、
夜のパーティでお出しするというデザートを、お先に頂いてしまいました。
さつまいものプリンでした。
とても美味しくいただきましたよ。
では皆さま、安らかな夜をお過ごしくださいね♪
