今が旬の野菜のひとつが、スナップえんどう。ポリポリした食感とクセのない風味で、大人はもちろんお子さんにも人気がありますよね。
スナップえんどうは加熱時間が短く、下準備も筋をさっと取るだけ。作り置きにも便利なので、忙しい朝にもぴったりです。
この記事では、スナップえんどうを使った簡単で美味しいおかずレシピを3つご紹介します♪
レンジで簡単！「スナップえんどうのごま和え」
レンジで簡単に作れて、間違いないおいしさ！スナップえんどうのごま和えです。
ごまをたっぷりまぶすから、香ばしさ抜群！ご飯に合う味付けです。
冷蔵庫で4日保存できるので、多めに作っておくのもおすすめ。トーストのお供にはもちろん、お弁当おかず、晩ご飯の箸休めにも活躍しますよ♪
（レンジで簡単作り置き！「スナップエンドウのごま和え」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
甘くておいしい♪「スナップえんどうのバター醤油」
バター風味がちょっと新鮮！焼くことで甘みがアップする、スナップえんどうのバター醤油です。
いつものフライパンで簡単に作れて、茹でる手間いらずなので、忙しい朝もサッと完成！
バタートーストにも白いご飯にも合う、サクサクとした歯ごたえも楽しい一品です♪
（簡単！甘くておいしいお弁当おかず「スナップえんどうのバター醤油」 by 料理家 かめ代。さん）
いつものフライパンで「スナップえんどうのイタリアン蒸し」
オリーブオイル、アンチョビ、粉チーズの組み合わせにハマる！スナップえんどうのイタリアン蒸しです。
蒸すと言っても、いつものフライパンで調理できるのでとってもお気楽♪にんにくをプラスして、お酒のおつまみにするのもおすすめ！
作り置きにする場合、冷蔵庫で約3日間保存できます。
（フライパンで簡単作り置き！「スナップエンドウのイタリアン蒸し」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
スナップえんどうを使った簡単で美味しいおかずレシピ、ぜひお試しください！
