「スナップエンドウ」が甘くて美味しい季節♪
私が1番よくするのが、そのまま茹でてマヨネーズをつける食べ方ですが、シンプルな「ごま和え」も美味しいですよね！ごまの香ばしさが、甘いスナップエンドウをますます特別なものにしてくれるような気がします。
今回ご紹介するのは、そんなごま和えをレンジで簡単に作るレシピ！お弁当にもオススメですよ◎
レンジで簡単作り置き！「スナップエンドウのごま和え」
＜材料＞ 4人分
- スナップエンドウ（斜め切り）・・・20本
- （A）白ごま・・・大さじ3
- （A）醤油、砂糖・・・各大さじ1/2
＜作り方＞ 調理時間 10分
- スナップエンドウの筋を取り除く。
- 1.を斜め切りし、耐熱容器に入れて600wで2分半加熱する。
- 白ごまをする。
- スナップエンドウと（A）を混ぜ合わせる。
※冷蔵庫で4日保存できます。
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