簡単ジュースレシピ/Vol.63~代謝アップ~「甘煮パインヨーク」

 

ビタミンC★★★、カリウム★★☆
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元気カラーのパイナップルとヨーグルトのとろとろジュースです。

朝から、甘酸っぱいものが食べたいとき、よく飲むのが、パインヨーク。また、パイナップルには、ビタミンCやカリウムをはじめ、代謝を上げる酵素を含むので、ダイエット中の方にオススメです。

ビタミンCは、体内に蓄積された有害物質の解毒を助ける他、カリウムは、余分な水分を排泄する作用があるといわれます。甘いドリンクをお好みの方は、バニラアイスをプラスすると、飲みやすいデザート感覚のドリンクになりますよ。

 

「甘煮パインヨーク」

作り方・材料(1人分)

  • パインアップル・・・輪切り2つ
  • 牛乳・・・100ml
  • ヨーグルト・・・100ml

 

  1. パイナップルは一口大にカットし、軽くレンジで加熱し冷ます。
  2. (1)の一部を飾り用にとり、全ての材料をミキサーで攪拌する。

 

POINT

  • パインアップルは缶詰でも可。
  • 牛乳の量を多めにする飲みやすい。
  • バニラアイスを加えると、甘く飲みやすくなる。

 

豆知識

パインアップルは、パイナップル科の多年草。ブラジルが原産地で、熱帯、亜熱帯において栽培され、日本にはオランダ人が伝えたとされる。沖縄県、鹿児島県、台湾、フィリピン等から輸入されることが多い。酵素を多く含み、食べ過ぎなどの胃の負担を軽減し、カラダの調子を整える働きをする。

 

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初出:2007年9月5日

 

この記事を書いた人
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カラダ想いの簡単ジュース&スープ

簡単でカラダに優しいスープとジュースレシピ
Written by

藤井香江

カクテル&ジュースコーディネーター / 美容編集&ライター
出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験後、20kg減量の成功を活かし、美容効果を考えたレシピを提案。ダイエットレシピはノート10冊分。現在は雑誌・WEBで多数執筆。
著者に「美容と健康にバツグン!フルーツ&野菜のフレッシュジュース」(主婦の友社)がある。

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