皮にピンとハリがあって、中身がぎゅっと詰まった、みずみずしい旬のなす。
夏ならではのおいしさを、朝ごはんやお弁当でも堪能しませんか？
今日は、素材はなすだけ！レンジで作れる、簡単作り置きレシピをご紹介します。
お弁当に♪「レンジ蒸しなすのおかか醤油」
レンチンしたなすを、おかか醤油で和えるだけ！
茄子の水分をかつおぶしがキャッチしてくれるので、お弁当のおかずにも使えます。
豆板醤を加えて辛みを足したり、調味料を味噌にしたり、いろいろとアレンジしてもおいしいそうです。
（火を使わず簡単調理！「レンジ蒸し茄子のおかか醤油」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
冷やして絶品！「韓国風なすの揚げびたし」
甘辛い味付けでご飯が進む、韓国風の揚げびたし。
「揚げびたし」とは言いつつ、なすはごま油を和えてレンチンするだけなのでとってもお手軽＆ヘルシー♪
暑い季節は、冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおすすめです◎
（レンジ5分！ご飯がすすんで困る作り置き「韓国風ナスの揚げびたし」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
あと1品にぴったり♪「なすのゴマ味噌がけ」
朝ごはんのあと1品にぴったりな副菜レシピ。濃厚なごま味噌で、コクのある味わいに♪
お好みで一味や糸とうがらしなどを添えて、召し上がれ！
（簡単にプラスもう一品！レンチンするだけ「茄子のゴマ味噌がけ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
火を使わないレシピは、今の時期とっても重宝しますよね。
暑い季節もストレスなく、旬のおいしさを楽しみましょう♪
