おはようございます＾＾
毎日、暑い日が続いておりますね。食欲が落ちてきたら、これ！！
ピリ辛の韓国風が、夏は嬉しい〜！つめたく冷やして、ご飯と一緒にどうぞ〜♪
レンジ5分！ご飯がすすんで困る作り置き「韓国風ナスの揚げびたし」
＜材料＞ 保存容器1個分
- なす（縦四分割し、乱切り）・・・小3本
- （A）麺つゆ（2倍濃縮）・・・大さじ3（ストレートのものを使う場合は大さじ6）
- （A）水・・・大さじ3
- コチュジャン・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ2
- 白ごま・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 5分
1） ナスを切り、耐熱容器に入れてごま油を加える。ふんわりラップをし、レンジ（600w）で3分加熱する。
2） 箸で底から混ぜ、ラップなしでさらに2分レンジ（600w）で加熱する。
3） （A）を加える。耐熱容器の端のほうで、コチュジャンを溶かして全体に混ぜ合わせる。
4） 白ごまを加えて混ぜる。
☆麺つゆは、ストレートのものを使う場合は大さじ6使用してください。
☆冷蔵庫で3日保存できます。
今週の作り置きです。
＊大葉巻きスティックトンカツ
＊韓国風すき焼き風煮
＊韓国風ナスの揚げ浸し
＊鶏肉とキャベツの塩オイル蒸し
＊温泉卵
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