栄養豊富な夏野菜、ピーマン。ビタミンCやβ-カロテンなど、美容と健康に欠かせない栄養素が詰まっています。
今日は火を使わず作れる「ピーマン」のサブおかずレシピをご紹介します。
ご飯が進む！「ピーマンと海苔のナムル」
ピーマンに海苔、ごま油を合わせたお手軽ナムルは、白いご飯が進む味！
レンジ調理ですぐ作れるのであと1品欲しい時、お弁当のスキマを埋めたい時に便利ですよ。
（火いらず簡単！ご飯がすすむお弁当おかず「ピーマンと海苔のナムル」 by 料理家 かめ代。さん）
材料4つで簡単！「おかかピーマン」
ピーマン、かつおぶし、めんつゆ、ごま油…使う材料はこの4つだけ！
レンチン加熱したピーマンに調味料で味付けし、鰹節をまぶしたら完成。シンプルながら、かつおとごま油の風味がしっかり感じられる、ヘビロテしたくなるサブおかずです。
ご飯はもちろん、朝のトーストにも合いますよ！
（火を使わずレンジで5分！材料少しで簡単「おかかピーマン」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
爽やか、夏味！「ピーマンのわさび漬け」
素材はピーマンだけ！白だしとわさびで作るシンプルなわさび漬けは、爽やかな風味が夏にぴったりの一品です。
生のピーマンのほろ苦さ×わさびの辛さで、ちょっと大人っぽい味わいが楽しめますよ♪
（地味だけどおいしい作り置き！火いらず簡単「ピーマンのわさび漬け」♪ by フードコーディネーター Mayu*さん）
どんどん蒸し暑くなるこれからの季節、火を使わないレシピは大活躍！
夏の朝ごはんやお弁当づくりに、夏野菜のピーマンで作る簡単おいしいサブおかずを、ぜひ役立ててくださいね。
