今しか味わえない旬野菜のひとつが、柔らかくて甘みのある「春キャベツ」！
今日は、春の朝ごはんに楽しみたい♪人気料理家さんたちの、簡単でおいしい「春キャベツ」レシピを3つご紹介します。
レンチンして混ぜるだけ！「春キャベツとツナの旨塩サラダ」
たっぷりのキャベツを使って作っても、すぐ無くなってしまうほどおいしい！春キャベツとツナで作る、塩味のサラダです。
キャベツをレンチンしたら、ツナ、塩、ごま油、砂糖、お酢を混ぜるだけ。定番調味料＋常備しているツナ缶だけで手軽に作れるのがうれしいですね！
お弁当のすきまおかずにも便利ですよ♪
（作り置きなのにすぐ無くなるおいしさ！「春キャベツとツナの旨塩サラダ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
食材2つ！「春キャベツのバター丼」
ご飯にたっぷりのせて食べたい！柔らかい春キャベツと薄切りの豚肉を、コクのあるバター醤油味で仕上げた、春キャベツのバター丼です。
丼物は、お茶碗か丼鉢ひとつでよいので、盛り付けも洗い物もラクラク♪忙しい朝もさっと作れて、ビタミン、繊維、たんぱく質など栄養がバランス良くとれる、優秀レシピです◎
（食材2つで簡単！ご飯がと～っても進む「春キャベツのバター丼」 by 料理家 村山瑛子さん）
レンジで簡単「春キャベツのナムル」
シンプルだから簡単、そしてシンプルだからこそ飽きない！常に作り置きしておきたい、春キャベツのナムルです。
材料は、春キャベツに、塩、白だし、ごま油、白ごまのみ。レンジだけで簡単に作れて、ご飯にはもちろん、トーストにもよく合う、サラダ感覚の一品です。
（材料はこれだけ！レンジで簡単「春キャベツのナムル」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
春キャベツを使った朝ごはんレシピを3つご紹介しました。
どれも、少しの材料＋短い時間でさっと作れるものばかり！作り置きもできますよ◎新鮮な春キャベツが手に入ったら、ぜひ試してみてください♪
