ビタミンや鉄分など栄養豊富！クセがなく食べやすい「小松菜」は、炒め物や煮物、スープなど、色々な料理に使える便利な葉野菜ですよね。
今日はそんな小松菜でパパッと作れる、ヘルシーな朝ごはんレシピを3つご紹介します♪
下ゆで要らず♪「小松菜とベーコンのふりかけ」
下茹でなしで使える小松菜だから、時短が叶う！相性のいいベーコンを組み合わせた、炒め煮でさっと作れる生ふりかけです。
ごま油＋甘辛い味付けで、ご飯が進みますよ♪
（下ゆでなしの葉野菜で時短！「小松菜とベーコンのふりかけ」 by 料理家 かめ代。さん）
作り置きOK！「豚肉と小松菜のごまポン炒め」
ごまとポン酢で味つけラクラク！シンプルながらもクセになる味わいの、豚肉と小松菜の「ごまポン炒め」です。
ポン酢は油との相性が良いので、炒め物の調味料としても便利。お鍋に使わない…」という方、ぜひ試してみてください♪
（味付けはポン酢だけ！簡単「豚肉と小松菜のごまポン炒め」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
お鍋1つで簡単♪「小松菜の豆乳春雨スープ」
忙しい朝は、これ一品でOK！食べごたえがあって濃厚な味わいの、小松菜の豆乳春雨スープです。
たっぷり食べてもヘルシーで栄養バランスが良いので、ダイエット中の朝ごはんにもおすすめです◎
（しっかり食べてもヘルシー♪鍋1つで簡単「小松菜の豆乳春雨スープ」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
栄養たっぷり！アクが少なく、下茹でなしで使える便利な葉野菜「小松菜」で作る、時短でヘルシーな朝ごはんレシピをご紹介しました。
小松菜は価格変動が少なく、年中手に入りやすい点も魅力◎「野菜不足かも…」と感じたら、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね♪
