平日と違い、ゆっくり過ごせる休日の朝。いつもと違う朝ごはんで、休日気分を盛り上げたい…そんなときは、ふわふわの甘い「パンケーキ」を焼いてみませんか？
今日は、丁寧に作ってゆっくり楽しみたい♪休日の朝に幸せ気分が味わえそうな、おいしい「パンケーキ」アレンジレシピを3つご紹介します。
ベーコン＋さつまいもにハマる！「スイートポテトパンケーキ」
秋冬においしい「さつまいも」、朝の定番食材「ベーコン」を組み合わせた、甘じょっぱさがクセになる「スイートポテトパンケーキ」です。
さつまいも入りの生地は、自然なあまみと風味がしっかり◎塩気の強いベーコンを合わせてこんがり焼いて、メープルシロップをかければ…たまらない味わいが楽しめますよ♪
（秋の休日にぴったり♪甘じょっぱさがクセになる「スイートポテトパンケーキ」 by 野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん）
ヨーグルトでふわっ、しっとり♪「ブルーベリーパンケーキ」
ヨーグルトを生地にプラスすることで、ふわっ＋しっとり食感に仕上がる「ブルーベリーパンケーキ」！
ヨーグルト、ブルーベリー、どちらにも爽やかな酸味があるので、パンケーキのこってりした甘さを和らげてくれますよ◎
冷凍ブルーベリーを使えば、1年中楽しめます◎
（ヨーグルトでふわっ＆しっとり！「ブルーベリー・パンケーキ」 by フードスタイリスト HOMARYさん）
栄養たっぷり♪「野菜パンケーキ」
パンケーキが食べたいけど、ダイエット中で栄養バランスが気になる…という方におすすめしたいのが、野菜をたっぷり入れた「野菜パンケーキ」♪
ほうれん草、にんじんなどの野菜と、ソーセージ入り。ビタミン・ミネラル、たんぱく質、炭水化物がバランス良く摂れる優秀レシピです。
ホットケーキミックスで手軽に作れる点も嬉しい！野菜嫌いなお子さんにもおすすめですよ♪
（これ1枚で栄養満点！ホットケーキミックスで簡単「野菜パンケーキ」♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
休日の朝、幸せ気分になれそう♪料理家さんの絶品「パンケーキ」アレンジレシピをご紹介しました。
トーストに比べるとちょっと手間がかかりますが、ケーキやパンより簡単に作れるパンケーキアレンジ、ぜひ試してみてくださいねー♪
