いつも『朝時間』をご覧いただきまして有難うございます♪
少しお休みをしてしまいましたが
今日からまた英国の風景をお届けいたしますので
皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。
今年もクリスマスまで1ヶ月となりました。
今日は英国のクリスマスケーキをご紹介いたしますね。
英国のクリスマスケーキは
日本で馴染みのある洋酒漬けのドライフルーツがたっぷり入った『フルーツケーキ』に
よく似ていますが
見た目で大きく違う点は『アイシング』でデコレーションされているところでしょうか。
このアイシングの厚さは2cmぐらいはあり、しかも非常に甘いのです。
スパイスたっぷりのクリスマスティーと一緒にいただくと、より美味しくいただけます。
数あるクリスマスケーキの中で、私が最も日本人の好みに合うと思うのが
『ANGEL』のハンドメイドのクリスマスケーキです。
毎年、ブルー色のシフォン生地のおリボンをまとい
宝石のようにドライフルーツをデコレーションした
見た目にもとても可愛らしいケーキは、ついつい手にとり眺めてしまいます。
毎年、欠かさずにインヴィテーションカードをいただくクリスマスフェアでも
こちらのクリスマスケーキが販売されています。
もちろん、スーパーでも購入できますので
英国のクリスマスケーキをいただいてみたい方は、ぜひ、どうぞ♪
