汗をたくさんかく季節は、体力も食欲も落ちやすいものですよね。
そんな朝に頼りになるのが、さっぱりとした酸味が心地よい梅干し。
今回は、夏バテ対策にうれしい「梅干し朝ごはん」レシピを3つご紹介します。
火を使わず簡単！「梅マヨ混ぜうどん」
大葉とみょうがの香りが涼やかな「梅マヨ混ぜうどん」は、食欲が落ちがちな朝でもするっと食べられる一杯です。
レンジで解凍したうどんを氷水で締め、たたいた梅干し・ツナ・マヨネーズ・めんつゆと一緒に混ぜ合わせるだけ。
火を使わずに完成するので、夏休みに子どもと一緒に作るのもおすすめですよ。
（参考：火を使わずボウルで完成！夏バテ知らずの「梅マヨ混ぜうどん」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
お湯を注ぐだけ！「くずし梅と塩昆布のお吸い物」
だしを使わずにうま味が出せる「くずし梅と塩昆布のお吸い物」は、汁物がほしい朝の強い味方です。
お椀にスプーンですくった絹豆腐と残りの材料を入れて、食べる直前に熱いお湯を注ぐだけ。
豆腐のかわりに山芋やねぎを入れるのも◎温かい汁物が一杯あるだけで、朝の献立の満足感がぐっと上がりますよ。
（参考：30秒でできる最速一汁!?汗をかく夏に飲みたい「くずし梅と塩昆布のお吸い物」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
材料3つをのせて炊くだけ♪「梅の炊き込みごはん」
炊き上がると酸味がやわらいで甘みが増す「梅の炊き込みごはん」は、暑い日でも箸が進むやさしい味わいです。
洗って浸水させたお米に昆布・梅干し・しらすをのせて炊飯し、炊き上がったら昆布と種を取り除いて混ぜるだけ。
さっぱりとした味わいなので、こってりしたおかずにもよく合いますよ。
（参考：令和の新定番！材料3つをお米にのせて炊くだけ「梅の炊き込みごはん」 by 料理家 村山瑛子さん）
塩分を上手に摂ろう！「熱中症」を防ぐ食べ方ヒント3つ
7月17日:今日は「減塩の日」高血圧など生活習慣病を防ぐため、また、むくみを防ぐために「減塩」を意識している人も多いですよね。でも、暑い時期は、熱中症対策のために必要と言…
編集部スタッフも愛用中♪
梅干し朝ごはんを楽しむなら、炊きたてのご飯も一緒に味わいたいもの。編集部スタッフも愛用する、HARIOのご飯釜をご紹介します。
炊きたてご飯を楽しめるご飯釜
1～2合サイズで9,900円。梅干しをのせた朝ごはんにもぴったりな、炊きたてご飯を手軽に楽しめます。
- 中が見える耐熱ガラスのフタ
- 炊き上がりを知らせるホイッスル付き
- 1～2合を炊けるコンパクトサイズ
- 日本製の萬古焼のお釜を使用
編集部スタッフは、中が見えるので炊飯中も安心でき、ホイッスルのおかげでつきっきりにならず朝食やお弁当のおかず作りができる点を実感。ガスで炊くご飯のふっくら感や、香ばしいおこげもお気に入りだそうです♪
※Aima（アイマ）は、朝時間.jpを運営するアイランド株式会社のオンラインストア。「暮らしがもっと楽しくなる」アイテムをセレクトして販売しています。
火を使わず簡単に作れる梅干し朝ごはんレシピと、炊きたてご飯を楽しめるご飯釜をご紹介しました。
さっぱりとした酸味を味方につけて、暑い季節を元気に乗り切ってくださいね。
