おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
今回は、夏に食べたくなるタコライスをちくわで節約アレンジ☆
ひき肉を使わなくても、しっかり満足感のある一皿に。
味付けもシンプルなので、朝ごはんにぴったりですよ♪
ひき肉不要！ちくわ2本で作る「節約タコライス風丼」
材料（1人分）
- ちくわ…2本
- ケチャップ…大さじ1
- ウスターソース…小さじ1
- 塩こしょう…少々
- レタス…大きめ1枚
- ミニトマト…3個
- ごはん…120g
- 粉チーズ…適量
作り方
【1】ちくわはみじん切りに、レタスは手で一口サイズにちぎる。ミニトマトは半分に切る。
【2】フライパンに薄く油をひき、ちくわを炒める。
【3】1〜2分炒めて軽く焼き目がついてきたら、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょうを加え、全体になじませる。
【4】器にごはんを盛り、レタスとトマトをのせる。
【5】その上に炒めたちくわをのせる。
【6】最後に粉チーズをお好みでかけて完成。
レシピのおすすめポイント
ひき肉の代わりにちくわを使って節約！
ちくわは炒めるとうまみが強くなるので、シンプルな味付けで◎
脂質も抑えられるので、朝でも食べやすいですよ♪
ぜひ試してみてくださいね。
包丁要らず！材料2つだけ。節約「とろ玉ちくわ丼」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
