おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
今回は節約食材の定番！ちくわを使った丼レシピです。
ちくわは一袋100円程度とお手頃ですが、使うのはたった2本だけ。
お財布にもやさしく、満足できる一杯です♪
材料2つだけ。節約「とろ玉ちくわ丼」
材料(1人分)
- ちくわ…2本
- 卵…1個
- 醤油…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
- ねぎ…適量
- いりごま…適量
作り方
【1】フライパンに醤油・みりん・砂糖を入れ、火にかける。
【2】沸々としてきたら卵を割り入れる。
【3】すぐにちくわをキッチンバサミで細かく切る。
【4】卵を崩しながら全体に味がなじむよう混ぜる。（卵は半熟くらいで混ぜるのがおいしいです♪）
【5】器にご飯を盛り、その上にのせてねぎ・いりごまをお好みでトッピングして完成。
レシピのおすすめポイント
卵は完全に固まる前の半熟で崩すとトロトロに♪
先に醤油・みりん・砂糖の調味料を入れることによって全体にムラなく味がなじみます。
ちくわ＋卵で朝から手軽にたんぱく質もチャージできます◎
バターを入れたりアレンジしてもおいしいですよ！
ぜひ作ってみてくださいね。
お弁当やおつまみに！素材1つだけで簡単「ちくわレシピ」3つ
本日ご紹介するのは、ちくわの簡単レシピ3品です♪朝ごはんのおかずとしてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。さらに、お酒のおつまみにも活躍しますよ。
【1】…
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
