寒さで体がこわばる朝は、まずは温かいスープでほっとひと息つきたくなりますよね。
そんな日にうれしいのが、生姜の香りがふわっと広がる「ぽかぽかスープ」。胃にやさしく、朝でもスッと食べやすいのが魅力です。
今回は、体を内側から温めたい日にぴったりな「生姜入り」スープレシピを3つ集めました。レンジで作れるものから、鶏だんご入り、サムゲタン風まで…気分に合わせて選んでみてくださいね♪
レンジで4分の頼もしさ！「豚汁」
具だくさんで満足感たっぷりの「豚汁」は、生姜の風味がきいた朝にうれしい一杯です。
豚こまに生姜と調味料を揉み込み、野菜と水を加えてレンじで加熱。味噌を溶き入れてお湯でのばせば完成！
野菜は“薄切り”にすると火の通りが早くて味もしみやすいですよ。
（忙しい朝にぴったり！レンジで4分「豚汁」で栄養満点＆疲れをリセット♪ by 野菜料理家 やのくにこさん）
やさしい味わい！「鶏団子と白菜のポカポカ生姜スープ」
やさしい味わいで朝の体にしみる「鶏団子と白菜のポカポカ生姜スープ」は、シンプルなのにしっかり温まる一杯。
鶏団子は冷凍保存もできるので、作り置きすればさらに時短でおいしい朝ごはんが完成します。
鶏だんごは“ぎゅっと握りすぎない”とふんわり仕上がるので、やさしく丸めるのがコツですよ。
（ついでに作り置き！簡単「鶏団子と白菜のポカポカ生姜スープ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
朝から温活！簡単ポカポカ「きのことネギの生姜スープ」
おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。今回は、身体がポカポカ温まる「きのことネギの生姜スープ」のレシピをご紹介します。
身体がポカポカ温まる！簡単「きのことネギ…
もち米要らずで簡単！「サムゲタン風スープ」
とろとろ食感が楽しめる「サムゲタン風スープ」は、ぽかぽか温まりたい日にぴったりの朝スープです。
ささみ・ねぎ・ごはんに、調味料とおろし生姜を合わせて煮込み、仕上げにミキサーでなめらかにするのがポイント。
ごま油をひとたらしすると香りがぐっと引き立ちますよ♪
（はじめからとろとろ、10分でぽかぽかヘルシーなサムゲタン風スープ♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
温活中の朝にも役立つ「生姜スープ」レシピをご紹介しました。
冷えが気になる朝はもちろん、体調を整えたい日にもぴったり。朝ごはんの定番として、ぜひ気軽に取り入れてみてくださいね♪
