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宿儺かぼちゃ(すくなかぼちゃ)

 

自然食品屋さんで、宿儺かぼちゃ(すくなかぼちゃ)を見つけました。

珍しい野菜に目がない私は、さっそく手に入れて調理してみることに。

ほくほくとして、濃厚な味わいでした!

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岐阜、飛騨高山の特産野菜として人気のある南瓜だそうです。

この時期、南瓜と瓜がお安いです。

丸ごと買うと、冬まで持つよとお料理の先生に教えてもらいました。

なので、せっせと冬支度しています。

自宅の近所では庭先にお野菜を干しているご家庭があります。

私もやってみようかなー。

 

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ヨガインストラクター新関あや シンプル・ヨガライフ[更新終了]

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Written by

新関あや

YOGA ME!代表
ヨガティーチャー

ヨガ大好きのヨガマニア。山形出身。ヒマラヤ山中でのヨーガ修行を経て、東京都内でのヨガクラスのほか、山形「やまがたヨガ塾」「ヨガとお蕎麦の会」、姫路、仙台、愛媛、岡山、広島を中心に全国でヨガを広める。ポーズだけでなく、呼吸法・ヨガ哲学・瞑想を含め、トータルでのヨガの実践を大切にする。インド・プネにてウパニシャッド時代からの古典的なアーユルヴェーダを学ぶ。ヒマラヤでのヨガ修行の模様を収めた写真展「チベット・カイラス写真展」が全国巡回中。登山専門誌「山と渓谷」にて‘ヨガトレ’連載中。ライフスタイルマガジン「La piccola」で ’ヨガ旅’を連載中

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