シンプルな組み合わせのサンドイッチです。具材がシンプルだからこそ、こだわりたいのは素材を活かす風味付けですね！
今回は、マイルドで、酸味とコクのバランスがサンドイッチにピッタリのディジョンマスタードに、甘い香りのタラゴンを足して、野菜とロースハムのコンビをよりさわやかに楽しめる風味のサンドイッチです。もちろん、サンドイッチ・バッグに入れて、アウトドアー・ブランチ用としても楽しめますよ！
「ハム＆野菜サンドイッチ」
材料（2人分・調理時間約10分）
- 食パン………4枚
- ロースハム………6枚
- スライスチーズ………2枚
- パプリカ・スライス………1/2個分
- トマト・スライス………4枚
- ディジョンマスタード………小さじ4
- マヨネーズ………小さじ4
- ドライ・タラゴン………小さじ1/4
作り方
- ディジョンマスタード、マヨネーズ、タラゴンを混ぜておく
- パンの片面に、マスタードミックスをぬり→ロースハム→スライスチーズ→トマト→パプリカ→パン の順に重ねて出来上がり。オリーブなどを飾るとキュートですね！
Have a nice weekend
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初出：2008年4月17日
