寒い季節に旬を迎える冬野菜の1つ、大根。シャキッとみずみずしい旬の大根は、加熱せず生のまま漬物にしても美味しいですよ♪
今日はフードコーディネーター Mayu*さんの人気レシピの中から、簡単おいしい大根の漬物レシピを3つご紹介します。
にんにく+大葉の風味が◎「大根のにんにく醤油漬け」
大葉とにんにくの風味で箸が止まらなくなる!?ご飯が進む、大根のにんにく醤油漬け。
必要な調味料は醤油、みりん、酒といった基本的なものばかりなので作りやすいですよ♪
半日ほど漬けたら、にんにくを取り出して保管してくださいね。
（常備しておきたくなる味！簡単「大根のにんにく醤油漬け」の作り置き）
白だしで簡単♪「大根のレモン漬け」
白だし+レモン+はちみつで、さわやかな1品が完成！朝ごはんのお供に、食事の箸休めにぴったりな大根のレモン漬け♪
味付けに白だしを使うことで、簡単にバシッと味が決まります◎
（白だしで簡単さわやか！「大根のレモン漬け」の作り置き）
本格的な味！「大根の漬物」
大根を丸々1本使って作る、本格的な漬物レシピ！とは言っても使う調味料は砂糖、塩、お酢のみ。冷蔵庫に入れて3日ほど漬けるので、前もって作っておくと便利♪
2週間と長めの保存がきくので、年末年始の作り置きにもおすすめです。
（もう買う必要なし！保存袋で簡単「大根の漬物」の作り置き ）
お安く手に入った大根の大量消費にもぴったり！冬の作り置きに、大根の漬物を常備しませんか♪
