おはようございます。朝時間アンバサダーのMisatoです。

桜の時期は終わってしまいましたが、季節が移り変わっても国内外問わず多くの観光客でにぎわい続けている京都。

私にとって京都は、歩くだけでその雰囲気に背筋がピンと伸び、でも心穏やかな気持ちになる大好きな街です。

今日はそんな大好きな街、京都にある「喫茶喜心kyoto」さんでの朝食をご紹介します！

京の中の洋、喫茶喜心

こちら「喫茶喜心kyoto」さんは、祇園にある「朝食喜心kyoto」さんの和の朝食に新たな視点を付加し、2022年9月にオープンされたお店。

洋朝食と午後のコーヒー/ティータイムのお店で、朝7時30分から朝食を食べられます。

シンプルで落ち着いた店内は、居心地抜群！

メニューは主に4つあり、ヴィーガン・グルテンフリーも！

今回わたしがオーダーしたのは、シグネチャーメニューの「喜心の洋朝食」。

そしてどうしても気になった「自家製グラノーラボウル」をシェアしていただきました！

和と洋の要素を折り込んだ「喜心の洋朝食」

まず最初に運ばれてきたのが「エンドウ豆のスープ」。

緑色がとても綺麗なこちらのスープは、エンドウ豆しか使われていないのでは！？と思うほどエンドウの旨味がぎゅっと凝縮されていて、このスープだけでも大満足なほど！

そして糀パン。こちらは同じ京都にあるパティスリー＆ブーランジェリー「ポワン・プール・ポワン」さんの謹製。

元々はパティスリーだったポワンプールポワンさんですが、2022年からパンも販売されるようになり、喜心さんでこの糀パンが提供されています。

糀の甘味がふわっと口の中で広がり、噛めば噛むほどに美味しさが増すこのパンが気に入ってしまい、帰りにブーランジェリーへ立ち寄り、お持ち帰りもしました（笑）

喜心特製「オムレツプレート」

そしてこちらが私がお店に訪れたかった一番の理由であり、この日心待ちにしていたメインの「オムレツプレート」。

オムレツだけでも十分ボリューミーですが、そこに季節野菜のロースト、サラダ、自家製ピクルスが彩り豊かにたっぷりと添えられています。

こちらのオムレツの魅力は、そのまま食べてもふわふわでもちろん美味しいのですが、添えられたソースと一緒に食べること。

春の今は、新玉ねぎの出汁仕立て梅風味のソース。新玉ねぎの甘味と梅の塩気が、卵と絶妙に合うことにびっくり！

ソースは季節毎に変わるそうなので、シーズン毎に食べに行きたくなります！

ライスパフ入り、自家製グラノーラ

そしてこちらがどうしても気になり、オーダーせずにはいられなかった「自家製グラノーラボウル」。

ライスパフが入っているのですが、このパフがふわっ、サクッとしていて美味しい！！

初めて出会った食感のグラノーラで、ヨーグルトやフルーツと良く合い、サッパリ。

実はこちらも気に入りすぎて…お店で販売されていたのでお持ち帰りしました（笑）

ドリンクはワンドリンクオーダー制ということで、喜心ブレンドコーヒーを選びました。スッキリとした味わいでとても飲みやすく、パンやグラノーラとも良く合う一杯でした！

リピート、オススメせずにはいられないお店！

今回は、シグネチャーメニューとグラノーラボウルをオーダーしましたが、他のメニューも気になるところ。

フルーツやサラダなどの追加メニューがあるので、自分好みの朝食にアレンジもできると思うと魅力的ですね！

どの料理も洋のはずなのに、さりげなく和の要素が折り込まれていて、その一つ一つがメインと言っても良いほどにじっくりと味わって食べたくなる…そしてそれが叶う空間「喫茶喜心」。

京都散策を始める1日のモーニングやブランチ、そしてカフェ時間にオススメのお店です♪

喫茶喜心kyoto

住所：京都市東山区妙法院前側町 427-18
電話：090-9958-0615
定休日：火曜日・水曜日
営業時間：7:30 – 16:00 (15:30 L.O)
アクセス：京阪「清水五条」駅から徒歩約11分
公式サイト：https://www.kishin.world/kissa
公式インスタグラム：@kishin.kissa

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

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★本連載は隔週土曜日でお届けします。

執筆者MisatoさんのInstagram：@aloha6misato

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では、「早起きしてでも行きたくなる」そんなモーニングが楽しめるお店をご紹介しています。

さて、新年度が始まり1ヶ月が経とうとしていますが、環境の変化に疲れが溜まっている方も多いのではないでしょうか。そんな時は、「ほっ」と一息つける癒し空間で、美味しいモーニングを食べませんか？

ということで、今回ご紹介するのは、“都会のオアシス”と言われているコチラのお店！

緑に覆われた癒しカフェ！「Cafe martha(カフェ マーサ)」

大阪市営地下鉄 千日前線「阿波座駅」9番出口を出て、北へ徒歩3分ほど歩いていくと、突如現る森小屋のような建物。

緑に覆われた外観が素敵なコチラのお店が、Cafe martha（カフェ マーサ）。

野菜中心のヘルシーな日替わりプレートランチが人気のダイニングカフェです。

平日はランチからの営業ですが、日曜・祝日はモーニングもやっているんです！

大きな木の扉を開けて店内へ。

一歩足を踏み入れると、そこは別世界。アンティーク家具やどこか懐かしさを感じる雑貨がたくさんあり、とってもノスタルジックな雰囲気です。

テーブルの配置が統一されていないので、座る場所によって違った雰囲気を楽しめるのも魅力的です。

窓際はカウンター席。

大きな窓一面から差し込む日差しがとっても気持ち良くて、緑を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます♪♪コンセントもあるので、ちょっとした作業にもぴったり！

さあそして、日曜・祝日限定のモーニングメニューがコチラ！（提供10:00〜11:30）

天然酵母パン・自家製スープ・デリ1品・ドリンクがセットになったヘルシープレートです。(800円)

この日は、パンはトースト、スープはクラムチャウダー、デリは野菜のごまマヨ和えでした。

旬の野菜がたくさん使われていて、体にやさしい！朝の胃に入れても重たくならないので、「朝からガッツリ食べるのはちょっと…」という方にもぴったりです。

ココロもカラダも“ほっこり”する癒しのカフェで、ぜひモーニングを楽しんでみてはいかがでしょうか＾＾

Cafe martha(カフェ マーサ)

◾️住所：大阪府大阪市西区江戸堀3-8-16
◾️TEL：06-6446-2314
◾️アクセス：大阪市営地下鉄 千日前線「阿波座」駅9番出口より徒歩3分、中央線「阿波座」駅3番出口より徒歩５分
◾️営業時間：
平日11:30〜20:00、土日祝10:00〜20:00（ラストオーダー19:30）※日、祝のみ10:00からモーニング営業
◾️定休日：火曜日・お盆・お正月
◾️公式HP：http://www.marthanet.com/
◾️公式Instagram：@dining_cafe_martha

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週土曜日でお届けします。

◆執筆者：アラサーOLあや Instagram：@ayane_kitchen

おはようございます！朝時間アンバサダーのMisatoです。

すっかり春の陽気になり、汗ばむ日も出てきて毎日の服装に迷走している今日この頃。それでも、ピクニックをしている人やテラスでお茶を楽しんでいる人を毎日のように目にするようになり、外で過ごすのにピッタリな季節がきたことにわくわくしてしまっている私。

今日はそんな季節にオススメの、テラス席でもモーニングを楽しむことのできるお店をご紹介します！

誰もが楽しくヘルシーに食を楽しむカフェ「OPTIMUS cafe（オプティマスカフェ」

大阪メトロ北浜駅から徒歩約3分の場所にあるヴィーガンカフェ「OPTIMUS cafe（オプティマスカフェ）」。

「動物性の素材を使わず、100％植物性の素材を選び、原材料はできるだけ添加物を避け、野菜は近くで採れる有機野菜を積極的に取り入れる」「誰もが制限なくヘルシーに楽しく食を楽しむ」をコンセプトにヴィーガン料理を提供しているOPTIMUS cafeさん。

モーニング時間は、ボリュームのある「Have a good day plate 」を筆頭に「アボカドトースト」「フレンチトースト」「グラノーラ豆乳ヨーグルト」などの6種類ほどあるモーニングメニューから選べます。

ボリューム満点「Have a good day plate」！

こちらが「Have a good day plate」。

「良い1日を！」なんて名前だけでも朝からウキウキを提供してくれるこちらのメニュー。

ヴィーガンカンパーニュにフムスを乗せたトースト、豆腐のスクランブル、グリルポテト、ヴィーガンソーセージなどが乗ったBreakfast限定のボリューミーなプレート。野菜がたっぷりと朝から採れるのがうれしい！

朝食人気メニュー「グラノーラ豆乳ヨーグルト」

こちらは食欲のない朝にでもサラッと食べられそうな「グラノーラ豆乳ヨーグルト」。

自家製グラノーラにフルーツがたくさん乗っているので、さっぱりとした朝食を好む方にオススメの一品！こちらは朝食で人気のメニューだそう。

たくさん食べる人もそうでない人も楽しめる

この日私が頂いたのもこのグラノーラ豆乳ヨーグルト。

朝食はいつもボリュームのあるものを好むのですが、この日はあまり食欲がなかったのでこちらに。

一緒に訪れた友人はボリュームのあるものを食べたいとのことだったので、双方の希望が叶うメニューが揃っているこちらのお店にしたのがこの日ここへ訪れたポイント。

朝食はあまり食べない人、たくさん食べる人、その両者が一緒に楽しく朝ごはんを食べることができるのは、一緒にモーニングに行ける人の幅が広がるのでとても有難くて、うれしいですよね！

グルテンフリーメニューも！

さらにこちらのお店のスイーツはすべてグルテンフリーなのだそう！

ショーケースには朝から写真のようにマフィンやキャロットケーキなどが並んでいるので、グルテンフリーの方も一緒に朝食を楽しめます！

残念ながらこの日のお天気はあいにくで店内で頂きましたが、これからの季節お天気の良い日はテラスでぜひ朝食を食べてみてください。ヘルシーなヴィーガン料理を気持ちの良いテラス席で食べる朝は格別ですよ♪

OPTIMUS cafe（オプティマスカフェ）

住所：大阪市中央区北浜2-1-14 1F
電話：06-4256-1664
定休日：なし
営業時間：平日8:30-17:00（L.O.16:00）、土日8:30-18:00（L.O.17:00）、※モーニング8:30～11:00
アクセス：大阪メトロ「北浜駅」から徒歩約3分
公式サイト：http://www.optimus-cafe.com/
公式インスタグラム：@optimus_cafe

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おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、人気スポットが目白押しの大阪ですが、中でもおしゃれな地域として人気なのが「北浜エリア」。レトロな建物が多く残り、また違った雰囲気の大阪を楽しめる場所です。

そんな素敵なお店がたくさん立ち並ぶ北浜エリアに、オープン前から行列ができる人気のパン屋さんがあります。

並んででも食べたい！「Pain KARATO Boulangerie Café（パンカラト ブーランジェリーカフェ）」

12年連続でミシュランの星を獲得した「フレンチレストラン リュミエール」が展開しているブーランジェリーカフェです。

場所は北浜駅3番出口から地上に上がってすぐ！

この日もオープン前の8時前に到着しましたが、すでに行列ができていて、あっという間に満席に。2ターン目でようやく入店できました。（あまりの人気っぷりに行列が絶えず60分制になっています）

店内にはカウンター席とテーブル席がありますが、席数はさほど多くありません。この日はカウンター席へ着席。

奥にキッチンがあるので、焼きたてパンの香ばしいにおいがして、食べる前から気分が上がります！

そして！多くの人がこぞって並ぶほど食べたくなるモーニングメニューがコチラ。「野菜たっぷりモーニング」です。

なんと8時から14時まで注文できるモーニングメニューなんです。朝が苦手な方も安心！

パンの選び方によって料金は変わります。

（1）スタッフお任せパン2種盛り
（2）パン1個
（3）パン2個
（4）サンドイッチ1個

（1）以外は、入口前のショーケースから好きなパンを選ぶことができます！

私は、（1）スタッフお任せパン2種盛りをチョイス。この日のパンは、「きのこのタルティーヌ」と「フォカッチャ」でした。

フォカッチャはもっちもち、きのこのタルティーヌはすごくクリーミー！

パンが美味しいのはもちろんですが、人気の理由はこの野菜がたっぷりのったプレート！

じゃがいもや茄子、かぼちゃ、レンコンなどの野菜の他に、ソーセージや温泉玉子も盛られていて、まさしくご馳走サラダ！

グリルした野菜、揚げた野菜、ローストした野菜、生野菜など、野菜ごとに調理方法が変えられているのも驚きです。野菜へのこだわりっぷりがすごいです！！（ピンクのソースやオレンジ色のドレッシングもお洒落！）

朝から野菜をたくさん摂れることもあってか、女性のお客様が多かったです♪♪

焼きたてパンと野菜たっぷりのモーニングを食べたい方は、ぜひ足を運んでみてください＾＾

Pain KARATO Boulangerie Café（パンカラト ブーランジェリーカフェ）

■住所：大阪市中央区北浜1-9-8 ザ ロイヤルパーク キャンパス大阪北浜1F
■TEL：06-6575-7540
■アクセス：京阪本線「北浜駅」3番出口に隣接
■営業時間：8:00〜20:00
■公式ホームページ：https://pain-karato.com
■公式Instagram：@painkarato

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おはようございます。朝美人アンバサダーのMisatoです！

この連載では、モーニング好きの私が関西のおすすめ朝カフェ情報をお届けします。

季節の中で一番春が好きなのですが…今年は初めて花粉症に悩まされています（笑）それでもやっぱり春が好きだという事は変わらず、朝起きるのにも心地の良い時期なのでワクワクした気持ちでモーニングへ出かけている今日この頃です。

さて、今回は一人モーニングにもおすすめ！コスパも良く、セット内容に満足間違いなしのおすすめトーストモーニングのお店、堀江にある「Rocks　Cafe」をご紹介します。

大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋駅」から約5分ほど歩いた場所にあるこちらのお店。おすすめは何といってもやっぱりトースト！

実は普段私は家でトーストを食べることはあまりないのですが、こちらのお店のトーストは分厚くて、サクッとしていて食べ応えがあって。トーストはそこまで…と言う方にこそ食べに行っていただきたいお店です。

モーニングセットは、定番バタートースト、ジュガーバタートースト、クロワッサン(＋50円)、チーズクロワッサン(＋150円)の4つの中から選ぶことができて、すべてにサラダ、スープ、ゆで卵、ヨーグルト、ドリンクがついて850円～とリーズナブル！

今回私はシュガートーストをオーダーしました！

なんと言ってもこのシュガートーストの魅力的なところは、出てきた瞬間に目を惹かれる、大きめのザラメシュガー！

これでもか、と言うくらいたっぷりと散りばめられたザラメ砂糖は、塗られているバターの塩気と相性抜群！

トーストのどの部分を食べてもザクザク触感と甘塩っぱさが味わえるのが嬉しい！

小ぶりに見えるトーストも、この分厚さなので食べ終えた後は満足感いっぱいになります。

このセットの私的うれしいポイントは、サラダで食物繊維、ゆで卵でたんぱく質を摂ることができ、更にはヨーグルトでデザート感を味わえるところ。

こちらのカフェにはあんバタートーストやハムチーズトーストなど、モーニングの時間帯から終日オーダーできるグランドメニューもあるので単品でお好きなトーストをオーダーするのもオススメ！

店内はシンプルで居心地よく整えられていて、コンセントとWi-Fiも完備されているので一人でモーニングを食べながら作業されている方や、数人でモーニングを楽しんでいる方と様々な客層の方で朝から賑わっていました。

朝活をしてみたいと思っているけど一人ではなかなか行き辛い…と思っている方や、おいしいトーストモーニングのお店を探している、という方にぜひとも訪れて欲しいお店です！

Rocks　Cafe

住所：大阪府大阪市西区北堀江1丁目13−11
定休日：なし（年末年始休あり）
営業時間：モーニング9:00～11:30
ランチ：11:30～14:00
ディナー：19:00～23:00（LO 22:30）
Instagram：@rocks.cafe

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おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

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さて、パンが大好きな私は、これまでいろんな種類のパンを食べてきましたが、最近、初めて食べたパンがあります。

それは、“湯だねパン”！

湯だねパンとは、湯種製法で作られたパンのこと。パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えて捏ね、一晩寝かせてお餅のような生地にします。この生地を“湯種（だね）”と呼び、この湯種を加えてパンを作ると、もちもちっとした食感になり、甘みが増すんです。

そんな湯だねパンが食べられるお店が大阪・梅田にあると知り、早速行ってきました。

JR大阪駅徒歩1分！「GARB MONAQUE（ガーブモナーク）」のモーニング

グランフロント大阪うめきた広場にあるレストラン「GARB MONAQUE（ガーブモナーク）」。

オールデイダイニングということで、モーニングは、7:30から10:00まで。

店内はとても広々としていて、窓が大きく開放感抜群！外を眺めながら（目の前はJR大阪駅！）、のんびり食事を楽しめます。インテリアもおしゃれで、すごくモダンな空間。

席数がかなり多いので、待つことなくスムーズに入れるのも嬉しいポイントです。

湯だねパンと野菜スープで「ほっ」とするモーニング

モーニングメニューはコチラ。（最近モーニングメニューがリニューアルされたとのこと！）

一番人気が「スペインオムレツと湯だねパンプレート」ということで、そちらをオーダーしました。

湯だねパンとスペインオムレツの他に、野菜スープ、サラダもセットになっています。＋200円でドリンクを追加できるので、アイスコーヒーをチョイスしました。

このなんとも可愛らしい形をしているのが、湯だねパン！

もっちりふわふわで、ほんのりとした甘さ。素朴な味わいですが、やみつきになるおいしさです。

スープもすごくおいしくて！野菜たっぷりで、「ほっ」と安心するやさしい味わいでした。

他にないおいしさが詰まった、こだわり湯だねパン。まだ食べたことがない方はぜひ食べにいってみてください！

GARB MONAQUE（ガーブモナーク）

■住所：大阪府大阪市北区大深町4-1 うめきた広場1F

■TEL：06-6359-5180

■アクセス：JR大阪駅から徒歩1分

■営業時間：7:30～25:00

• MORNING 7:30〜10:00
• LUNCH 11:00〜15:00
• CAFE 7:30〜24:30
• DINNER 17:00〜23:00

■公式ホームページ：https://garbmonaque.com/location/

■公式Instagram：@garbmonaque

おはようございます！朝美人アンバサダーのMisatoです。

この連載では、モーニング好きの私が、関西のおすすめ朝カフェ情報をお届けしています。

さて、前回のコラムでは、グルテンフリー朝食が気軽に楽しめるカフェを紹介しましたが

”グルテンフリーを家で用意するのはハードルが高いから、お店に行ってみたい！”

”グルテンフリーに興味がある！”

などの声をいただき、私同様にグルテンフリーに興味のある人が多いんだなと、うれしくなりました。気になる方はぜひ、カフェ「CAFÉ MORNING BOX」に行ってみてくださいね。

さて、今週は、先日まだ寒さの残る京都で訪れたカフェのモーニングをレポートします。

鴨川を臨むヴィーガンカフェ「Veg Out」

 

伺ったのはこちら、目の前に鴨川を臨むヴィーガンカフェ「Veg Out」さんです！

Veg Outは、動物性食品を一切使わず自然農・有機栽培された野菜や穀物を主に、無添加・無化学調味料を使用し調理されているヴィーガンカフェです。

私が一目惚れしたVeg Outさんのイチオシポイントは…

この、鴨川の景色！鴨川を眺めながらおいしい朝食をいただけるんです。

気候の良い季節や、冬でも温かい日にはテラス席に座るほどテラス席が大好きな私イチオシの絶景席！

朝は9:00オープンで、モーニングのラストオーダーは10:30。私は週末の9:30頃に伺って、お気に入りのこの座席に座れましたよ！

座席に座るとお店の方がオーダーを聞きに来てくれますが、とても親切で、フレンドリー。

この日は友人と伺い、こちらのメニューをオーダー、シェアしていただきました。

ヴィーガンメニュー「テンペBLT」

テンペベーコン、トマト、レタスをソイマヨと自家製サワードゥブレッドでサンドした「テンペBLT」。

テンペベーコンとは、インドネシア発祥の伝統的な大豆発酵食品。400年以上も前から親しまれているそうで、大豆に”テンペ菌”という菌を混ぜ込み発酵させているんだそう。

発酵食品と聞くと香りが強いのでは？どんな味？と思われるかもしれませんが、言われなければわからない程にベーコンの様な味わい。一緒に行った友人も美味しい！と言いながら食べ、二人ともあっという間に食べ終えてしまいました。

クセになる組み合わせ！「バナナ＆ピーナッツバタートースト」

もう一つのオーダーは、バナナ＆ピーナッツバタートースト。

このピーナッツバターがとてもおいしい！甘すぎずピーナッツの風味がしっかり濃厚で、バナナとの相性がピッタリ。クランチタイプのピーナッツバターが使われていて、噛んだ時のナッツのガリッとした食感がたまりませんでした！

BLTにはサラダ、バナナトーストには自家製のヨーグルト＆グラノーラ付きで、ボリュームも満点。

目の前の大きな窓から見える鴨川は、まるでテラス席に座っているかのような錯覚を覚えるほど。

そんな景色を眺めながら朝食を食べていると、とても清々しい気持ちになります。

9:30頃にお店に入ったはずが、お店を出た時はすでに11時頃。

時間の経つのも忘れて、食事と一緒にオーダーした「ボンソイラテ」をお供に、会話を楽しみながらとてものんびりと朝食を楽しみました。

店内には私たちと同じようなお客さまもちらほら。居心地が良いカフェなのだなと感じました。

おいしい朝食とコーヒー、そして楽しいおしゃべりをした後はのんびりと歩きながら京都散策へ。京都には行きたいお店やお寺・神社、そして季節ごとに眺めたくなる景色がたくさんあるので、何度訪れても時間が足りない程。

おいしいヴィーガン朝食で1日を始め、街を散策する…そんな京都の楽しみ方はいかがでしょうか。

Veg Out

• 住所：京都市下京区七条通加茂川筋西入ル稲荷町448 鴨川ビル1F
• 電話：075-748-1124
• 定休日：不定休
• 営業時間：[モーニング]9:00～11:00、[ランチ]11:30～15:00、[カフェ]15:00～18:00
• アクセス：京阪電車七条駅より徒歩約2分、JR京都駅 烏丸正面出口から徒歩約10分

公式サイト：https://tamisa-yoga.com/cafe/veg-out/index.html

公式インスタグラム：@vegout_kyoto

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