「家常菜（ジャーチャンツァイ）」とは中国の家庭料理のこと。
中国人家庭にて、家庭料理を頂きました。
日本では販売されていなうような中華調味料をたくさん使いながら、
彩り良く野菜を炒めてくれます。
野菜が中心のメニュー。
普段はおかずが２つくらいに、白いごはんが一般的だと言いますが、
お客さんを招く時はたくさんの料理を並べます。
自分では絶対作れない絶妙の中華の味付けを楽しみました。
中国人家庭にて、家常菜。
