おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
冷蔵庫に玉ねぎがあるけど、いつも同じ使い方になってしまう…そんなときにぜひ作ってほしいのが「たまねぎガレット」です。
材料はシンプルなのに、外はカリッと香ばしく、中はたまねぎの甘みがじゅわっと広がるおいしさ。特別な調味料は使わず、切って混ぜて焼くだけで手軽に作れます。忙しい日のごはんやあと一品ほしいときにもぴったり。
玉ねぎは火を通すことで甘みがぐっと引き立つので、普段は玉ねぎが苦手なお子さんでも食べやすいのもうれしいポイント。おやつ感覚でも楽しめて、おつまみにも合う万能レシピです。
今回は、家にある材料でサッと作れる「たまねぎガレット」の作り方をご紹介します。シンプルなのにやみつきになるおいしさを、ぜひ試してみてください。
おやつにもおつまみにも◎「たまねぎガレット」の作り方
【材料】
- たまねぎ 小2個
- ハム 4枚
- （A）顆粒コンソメ 小さじ1
- （A）片栗粉 大さじ2
- （A）黒コショウ 少々
- （A）チーズ 40g
【作り方】
1）たまねぎを薄切り、ハムを細切りにする。ボウルに材料を全て入れてよく混ぜる。
2）小さめのフライパンに薄く油を引き、（1）を入れてヘラなどで押さえながら焼く。 弱めの中火で両面こんがりするまで焼いたら完成。
今日のレシピのポイント
- 新たまねぎを使うと、さらに甘くておいしいです♪
- フライパンにのせたら、へらで押さえて平たくしてください。
辛さオフ！子供も食べやすい「新玉ねぎの梅かつおサラダ」
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