秋の朝にぴったりな「かぼちゃ」を使った朝ごはん。
ほっくり甘くて栄養たっぷりなかぼちゃは、どんなメニューにしても優しい味わいになりますよね。
今回は、「新定番にしたいレシピ」として、評判のかぼちゃを使った簡単朝ごはん3品をご紹介します♪
どれも忙しい朝にうれしい時短レシピ。電子レンジで、鍋ひとつで、手軽においしさを楽しめます。
ホケミで簡単！レンジで6分でふわふわ「かぼちゃ蒸しパン」
電子レンジで6分加熱するだけで、ふわふわの蒸しパンが完成。
ホットケーキミックスを使うので、計量も簡単！旬のかぼちゃの自然な甘さが広がり、朝からほっこり癒される味わいです。
作り方は、加熱したかぼちゃを潰して卵・牛乳・砂糖を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて耐熱容器に入れたらレンジで6分。
ふっくらとした生地に、かぼちゃのやさしい黄色が映えます♪
冷めてもおいしく、冷凍保存も可能。食べたい分だけ温め直せば、忙しい朝の味方になります。
お好みでかぼちゃの皮を一緒に混ぜると、彩りもアップしますよ。
（レンジ6分でふわふわ！簡単「かぼちゃ蒸しパン」の作り方 by 料理家 エプロンさん）
体の芯から温まる♪「かぼちゃのすいとん風」
もちもち食感のすいとんと、ほくほくのかぼちゃがたっぷり入った味噌仕立てのスープ。
ひと口食べるたびに体の中から温まり、寒い朝にぴったりの一品です。
すいとんは薄力粉と片栗粉を混ぜておくだけ。あとは具材と一緒に煮込むだけで、優しいとろみが加わり、満足感もアップします。
ごぼうや豚肉の旨味、味噌の香ばしさが重なって、思わずおかわりしたくなるおいしさ。
味噌はすいとんを入れた後に軽く煮るのがポイント。風味がしっかり馴染み、より深みのある味わいになりますよ。
寒い朝はもちろん、体調を整えたいときにもおすすめです。
（もちもち食感がたまらない！簡単「かぼちゃのすいとん風」 by 料理家 村山瑛子さん）
パンにも合う！「かぼちゃの味噌ポタージュ」
味噌のまろやかさと、かぼちゃの自然な甘みがベストマッチ。
朝のパンタイムにぴったりな、和と洋の“いいとこ取り”スープです。
作り方はとっても簡単。かぼちゃをレンジで柔らかくして潰し、すりおろしたじゃがいもと出汁を加えて煮るだけ。
味噌を溶き入れると、やさしい香りとコクが広がります。
翌朝温め直しても味がなじんでさらにおいしくなるので、作り置きにも◎。
お気に入りのパンを添えて、ちょっと特別な朝食時間を楽しんでみてください。
（朝のパンに合う！2日目も楽しめる「かぼちゃの味噌ポタージュ」 by 味噌探究家 misocco こふじなおさん）
秋の味覚「栗」「かぼちゃ」で簡単！お手軽トーストアレンジ2つ
食欲の秋到来！まだ暑い日が続きますが、食卓の上では秋の味覚を先取りしたい季節になりました。
＊＊＊
甘み・栄養・食べごたえ、三拍子そろった「かぼちゃ」レシピ。どれも「新定番にしたい」おいしさです！
気分や朝の時間に合わせて、あなたの食卓にもぜひ取り入れてみてくださいね♪
