連休は日頃の疲れを癒すべく、おうちでゆっくりと過ごす方も多いですよね。とはいえ、せっかくのお休み。「普段とは少し違う物が食べたい…」と感じることも。
そんな方におすすめしたいのが、人気の韓国ドラマでよく見かける「韓国風」のメニューを朝から楽しむこと!おうちにいながら旅行気分を楽しみつつ、いつもとはひと味違うおいしさが楽しめますよ。
今日は、フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さんの人気レシピの中から、簡単でおいしい「韓国×朝ごはん」レシピを3つご紹介します♪
栄養バランスの良い一品!「ビビン麺風そうめん」
ピリ辛味が食欲をそそる、具だくさんが嬉しい「ビビン麺風そうめん」です。
トッピングのナムルは、その時冷蔵庫にある野菜を茹でるかレンジで加熱して塩とごま油を和えて添えるだけ。
より手軽に楽しみたい時は、冷凍野菜や市販のナムルを使うのもおすすめ。
(あっという間に韓国気分!簡単「ビビン麺風そうめん」)
韓国屋台の味をおうちで楽しむ!「トッコチ」
韓国ドラマで見るような屋台の味がおうちで手軽に楽しめる「トッコチ」。
串にさして焼いておいた切り餅に、フライパンで作るコチュジャンベースの甘辛味のタレをかければ出来上がり。
朝ごはんにはもちろん、小腹が空いたときにもおすすめです♪
(余ったお餅で簡単!韓国屋台の甘辛おやつ「トッコチ」)
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ごま油、ピリ辛が食欲そそる!「韓国料理」朝ごはんレシピ3つ by 朝時間.jp 編集部
焼肉屋さんの定番!「チョレギサラダ」
ごま油の風味に程よい塩味がクセになるおいしさの「チョレギサラダ」。
ごま油、めんつゆ、鶏がらスープの素、おろしにんにくで作るタレを、レタスやきゅうり、わかめと和えるだけ。
しらすや海苔をトッピングしてもおいしいですよ◎
(5分で簡単!レタスしゃきしゃき♪焼肉屋さんの定番「チョレギサラダ」)
手軽に旅行気分が楽しめる、簡単でおいしい「韓国×朝ごはん」レシピをご紹介しました。
ピリ辛味やごま油を効かせた韓国のメニューはクセになるおいしさの料理ばかり。ぜひ、連休中の朝ごはんにお試しください♪