腸内環境を整えると、お通じの改善だけでなく、免疫力アップ、ダイエットや美肌効果など、身体にさまざまなメリットがあるといわれます。
「健康のために、腸にいい食事をできるだけ心がけたい。けれど、忙しくて手間がかけられない…」という方には、作り置きできる腸活おかずの活用がおすすめです。
今日は、忙しい朝でもすぐ食べられて、簡単でおいしく、腸が喜ぶ「腸活作り置き」レシピを3つご紹介します♪
高コスパでヘルシーな「おからサラダ」
ポテサラのようなビジュアルのおからサラダは、混ぜるだけでカンタンにできる腸活レシピ。
繊維が豊富なおからは、まさに腸活にぴったりの食材のひとつ。切った食材とおから、調味料を混ぜるだけなので、フライパンも火も使わず洗い物も少ないのも嬉しいポイント。
おからの鮮度が気になる時は、フライパンで炒めて熱を通すと良いそうです♪
（混ぜるだけで簡単ヘルシー！ポテサラみたいな「おからサラダ」 by 料理家 村山瑛子さん ）
食物繊維たっぷり！「きのこの即席味噌汁の素」
繊維豊富なきのこをたっぷりと使用した「きのこの即席味噌汁の素」は、レンジだけ作れる簡単メニュー。
冷凍庫で2週間ほど保存可能。朝は水と味噌と混ぜてレンジで2分加熱するだけで、あっという間に温かい味噌汁が完成します。
レシピではしいたけと舞茸を使っていますが、お好みのきのこでOK！
（レンジ3分で簡単！「きのこの即席味噌汁の素」の作り置きby 五十嵐ゆかり（料理家・管理栄養士）さん）
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ご飯やパンを切らした朝、レンジで簡単♪「バナナブレッド」
ホットケーキミックス＋レンジ調理で手軽に作れる「バナナブレッド」です。
バナナに含まれる食物繊維とヨーグルトに含まれる乳酸菌、腸活中に役立つ栄養が同時に摂れる優秀レシピ。
耐熱保存容器を使えば、調理から保存まで同じ器でOKなので洗い物が少なく楽チンですよ♪
（レンジで時短簡単！ホットケーキミックスで作る「バナナブレッド」 by 五十嵐ゆかり（料理家・管理栄養士）さん）
美肌作りやダイエット中にも役立つ「腸活作り置き」レシピをご紹介しました。
忙しい朝でも作り置きがあれば、栄養面でも無理なく腸活を続けられそうですよね。健康的な体づくりのためにも、ぜひ試してみてくださいね♪
