暑くてジメジメとした日が続くと、疲れやだるさで食欲がわきにくくなるもの。そんな時でも「さっぱり味」の食事なら喉を通りやすいですよね。
この記事では、食欲の出ない朝におすすめの、簡単に作れる「さっぱり味のおかず」3つをご紹介します。
簡単さっぱり！「ひじきのポン酢炒め」
ひじきとポン酢という、少し新鮮な組み合わせで楽しむ「ひじきのポン酢炒め」です。
ひじきと大根をごま油で炒めたら、みりんとポン酢を加えて水気が飛ぶまで炒めるだけ！
ポン酢のおかげでさっぱりと仕上がるので、食欲のない日にも食べやすい炒めものです♪
（味付けはみりんとポン酢だけ！簡単さっぱり「ひじきのポン酢炒め」 by 料理家 村山瑛子さん ）
夏の作り置きにはコレ！「きゅうりのレモン漬け」
見た目も味もさわやか！夏の作り置きにぴったりの「きゅうりのレモン漬け」です。
塩揉みしたきゅうりにレモン汁と白だしを混ぜ、3時間漬けるだけで完成。
作り置きしておけば、忙しい朝にさっと食べられて、朝食の彩りアップにも便利です！
（夏のカンタン作り置きといえばコレ！「きゅうりのレモン漬け」」レシピ by フードコーディネーターMayu*さん ）
クセになるさっぱり味！「ささみの梅おかか和え」
梅風味のさっぱりとした味わいで、タンパク質がしっかり摂れる「ささみの梅おかか和え」です。
茹でてほぐしたささみに、たたいた梅とおかかを和えればあっという間に完成。
カロリーは抑えつつ、タンパク質はしっかり摂りたい…そんなダイエット中の作り置きにも便利なおかずです♪
（クセになるさっぱり味！簡単作り置き「ささみの梅おかか和え」レシピ by フードコーディネーターMayu*さん ）
食欲のない朝でも食べやすい、簡単に作れる「さっぱり味のおかず」レシピ3つをご紹介しました。
元気の出ない朝も、さっぱり味のおいしい朝ごはんで、しっかりエネルギーチャージをしましょう♪
