おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日ご紹介するのは、ほくほくのジャガイモを使った作り置きです。
今回ジャガイモ3個で作りましたが…すぐになくなってしまいました。ポテトフライって、やっぱりみんな好きですね！
作り置きしたものを温め直す時は、トースターでカリッと温めてお召し上がりください。
少ない油でカリッ！簡単作り置き「カレー味のジャガイモフライ」
材料
- ジャガイモ（1.5cm角）・・・3個
- （A）塩・・・小さじ1/3
- （A）カレーパウダー・・・小さじ1/3
- 油・・・大さじ2
作り方（調理時間 10分）
1） フライパンに油を熱し、ジャガイモをじっくり揚げ焼きする。
2） こんがりと色づくまでじっくり焼く。
3） キッチンペーパーで油を切り、（A）を振り入れてボウルを振って和える。
※冷蔵庫で4日保存できます
※トースターで温め直すと、カリッとした食感が復活します
ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
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