ドーナツのように丸い形のベーグルは、モチモチっとした食感が特徴。そのままはもちろん、具材をはさんで食べてもおいしいですよね!
今日は、10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニ アの片山智香子さんがおすすめしてくれたお店の中から、早起きして買いに行きたい「ベーグル店」を3軒ピックアップしてご紹介します。
見た目も味も◎萌え断ベーグル「TANUKI APPETIZING」
都営大江戸線の勝どき駅から徒歩8分程度のところにある、ベーグル専門店のTANUKI APPETIZING(タヌキ・アペタイジング)は、長屋のような白い建物の1階にあるお店。
こじんまりとした店内には、ベーグル生地と具材がほぼ同じ厚みで、ボリューム満点のベーグルサンドがずらり!とにかく具がたっぷりで、色どりも鮮やか。定番メニューのほか、季節限定のメニューもあるそうです。
人気のTOFU C.C(豆腐のクリームチーズ)は、それほど豆腐感はなく、滑らかでやわらかいながら、食べごたえもあって新しい感じなのだとか。
具材をはさんでいないベーグルも、いろんな種類が販売されています。
TANUKI APPETIZING(タヌキ・アペタイジング)
住所:東京都中央区勝どき4-10-5 としの荘103
営業日時:Instagramで最新情報をご確認ください。
https://www.instagram.com/tanukiappetizing/
公式HP:http://www.tanukiappetizing.com/
(参考:【勝どき】これぞ萌え断!大迫力サンドが楽しめるベーグル専門店「TANUKI APPETIZING」)
お餅のようにもっちもちの和ベーグルとNYベーグルを食べ比べ♪「ケポベーグルズ」
京王線の上北沢駅から徒歩5分のところにあるKepo bagels(ケポベーグルズ)は、和ベーグルとNYベーグル、2種類あるのが特徴のお店。
和ベーグルは国産小麦と麹由来の天然酵母を使い、お餅のように噛みごたえばっちりのモチモチ食感。好みのやわらかさを選ぶこともできます。プレーン以外に素材入りのベーグルも。
一方、NYベーグルは、本場ニューヨークの伝統製法を再現した本格派で、高温のオーブンで直焼きするため、皮はバリっと、中身はしっとり。
和ベーグルに、セミドライトマトとバジルソース、チーズをサンドしたトマトとバジルのピザ(ベーグルピザ)は、もっちりやわらかいベーグルに、セミドライトマトの甘さと酸味のバランスが絶妙で、クセになる味だそう。
Kepo bagels(ケポベーグルズ)
住所:東京都世田谷区上北沢4-16-13
営業時間:8:30-17:00 カフェメニューL.O.16:00
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)火曜日(祝日でも休み)
公式ホームページ:http://www.kepobagels.com/
(参考:【上北沢】和ベーグル+NYベーグルの両方が楽しめる!「ケポベーグルズ」)
リング型じゃない丸みがキュート♪「白楽ベーグル」
東急東横線の白楽駅、または東白楽駅から徒歩10分ほどの閑静な住宅街にある「白楽ベーグル」は、モダンな佇まいで、落ちついた雰囲気が漂うお店。
リング型ではない、珍しいカタチのベーグルが1つずつ包装されて陳列されています。
季節限定品の新じゃがベーグルは、ほんのりとした甘みの中に塩味を感じる人気商品で、キューブ状にカットされたじゃがいもの食感と味わいがアクセント。もちもち、むちーっ、皮のパリッと感にもやみつきに♪
お店の奥にあるカフェスペースは、温かみがあり、どこか懐かしくほっとする雰囲気。午前中に完売してしまうこともある人気店のため、買いにいくなら早めの時間に行ってみた方がいいかも!
白楽ベーグル
住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋3-3-15
電話番号:045-628-9771
営業時間:9:00~17:00
定休日:日・月曜日
公式HP:https://hakurakubagel.wordpress.com/
Instagram:https://www.instagram.com/hakurakubagel/
(参考:【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」)
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※記事の内容は公開時点の情報です。最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。