おはようございます＾＾
子どもたちが大好きな「ナポリタン」。今週は、パスタはもちろん、他にも何かと使える『ナポリタンの素』の作り置きです。
朝ごはん用に、オムレツに添えたり、食パンに乗せてチーズをふりかけて焼いたり、もちろんそのまま食べても美味しい！たっぷりお野菜が入っているのも嬉しいですよね♪
パスタ以外にも！何かと使える「ナポリタンの素」の作り置き
＜材料＞ 保存容器1個分
- 玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個
- ピーマン（細切り）・・・2個
- 厚切りベーコン（細切り）・・・100g
- トマト（さいの目切り）・・・1/2個
- みりん・・・大さじ1
- ケチャップ・・・大さじ2
- オリーブオイル・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 10分
1） 野菜を切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、トマト以外の野菜とベーコンを炒める。
2） ざっと混ぜたら、トマトを加えて水分が出てくるまでしっかり炒める。
3） トマトの水分が減ってきたら、みりんを加える。
4) ケチャップを加え、水分を飛ばすようにしっかり炒め合わせる。
☆冷蔵庫で3日保存できます。
☆茹でたパスタと炒め合わせると、簡単にナポリタンの出来上がり！オムレツにかけても美味しいですし、ナポリタントーストにしても美味しいですよ。
今週の作り置きです。
＊なめたけ
＊なす豚フライ
＊ピーマンとおじゃこの金平
＊ナポリタンの素
＊焼肉
＊なすとズッキーニの揚げ浸し
＊豚肉とトマトのとろみ煮
＊ズッキーニと梅の豚キムチ
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