おはようございます！
ようやく8月も今日でおしまい＾＾ 夏が終わろうとしていますね。まだ暑いけど…！
さて、夏の疲れが出やすいこの時期です。長芋で、免疫力・消化機能アップ！食欲の落ちている方には、是非♪
今週は、さくさく美味しい！『長芋のわさび漬け』ですよー♪
夏の疲れにおすすめ！「長芋のわさび漬け」の作り置き
＜材料＞4〜5人分
- 長芋（皮をむき縦半分に切る）・・・250g
- （A）水（一度沸騰させて冷ましたもの）・・・1/2カップ
- （A）白だし・・・大さじ3
- （A）酢・・・大さじ1/2
- （A）わさび（市販のチューブ使用）・・・大さじ1
＜作り方＞調理時間 5分(漬ける時間含まず）
1） （A）を混ぜ合わせる。
2） 縦半分に切った長芋を1～2日漬ける。
☆2日漬けると、しっかり味が入り美味しいです。
☆冷蔵庫で4日保存出来ます。食べる直前に切ってくださいね！
今週の作り置きは、
＊長芋のわさび漬け
＊枝豆の出汁浸し
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