朝を楽しむ朝時間アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回は、ハーブ専門家の飯田智子さんが、「国産ハーブウェルネス」をテーマに、毎日の暮らしに取り入れやすいハーブの楽しみ方を紹介してくれます。
おはようございます。朝時間アンバサダーの飯田智子（@tomoko.iida_herb）です。
普段は、一般社団法人ハーブブレンドスタイル協会の代表理事として、また70種のハーブ専門家として活動しています。
ハーブは朝時間とも相性が良いものです。今回から「国産ハーブウェルネス」をテーマに、ハーブをもっと手軽に、日常の中で取り入れやすい方法をお届けしていきます。
食事・運動・睡眠のそれぞれの視点から役立つ活用法をご紹介するので、参考にしてみてください。
第1回目のハーブは、淡路島の「カレンデュラ」です。
日本では「トウキンセンカ」として知られ、これまで仏花として親しまれてきましたが、近年は食用や美容にも活用され、注目が高まっています。鮮やかなオレンジ色が特徴で、3月下旬から4月末ごろまでが見頃です。
今回は、このカレンデュラをウェルネスライフに取り入れる方法をご紹介します。
【1】ランニング後のセルフケアに。カレンデュラオイルの楽しみ方
新年度が始まり、環境の変化や季節の移り変わりで、心身のバランスが揺らぎやすい時期ですね。
私は朝の習慣として週3～4回、5kmのランニングをしていますが、毎年この時期は少しコンディションが整いにくいと感じています。
そこで取り入れているのが、ランニング後の「カレンデュラオイル」でのフットマッサージです。
ひと手間加えるだけで足の疲れがやわらぎ、肌もしっとりやわらかく整います。
カレンデュラは古くから「皮膚のケアに役立つハーブ」として使われてきました。乾燥しやすいかかとのケアにもおすすめで、日々のセルフケアに取り入れやすいのも魅力です。
【材料】
- 植物オイル（ホホバオイル） 100ml
- ドライのカレンデュラ 約3～5g（2回に分けて入れる）
【カレンデュラオイルの作り方】
1）消毒した瓶に、分量の半分のドライのカレンデュラを入れ、お好みの植物オイルに浸す。
2）全体にオイルが浸透したら、残りのカレンデュラを入れる。
3）約1週間たったら、こして完成です。
とても簡単に作れますよ。
【2】すっきり飲みやすい。カレンデュラのハーブティー
国産カレンデュラは、すっきりとした飲みやすさが特徴で、日々のリフレッシュにぴったり。色の美しさも魅力のひとつです。
私は仕事前に、旬の国産ハーブを取り入れたハーブティーを楽しんでいます。
紫外線が気になるこれからの季節は、ローズヒップやミント、レモン系のハーブとブレンドするのもおすすめです。
【3】食卓を彩るカレンデュラ
フレッシュのカレンデュラは見た目の美しさだけでなく、食材としても楽しめるのが魅力です。
花びらをサラダやパスタに散らすだけでも、食卓がぐっと華やかになります。
少し意外かもしれませんが、天ぷらにするのもおすすめです。ふきのとうのようなほろ苦さがあり、季節感を感じられる一品になります。
まずは花びらをかき揚げにしたり、新玉ねぎと合わせたりすると取り入れやすく、家族にも好評です。
そのほかにも、ドレッシングや和え物、お肉やお魚料理など、幅広く活用できます。
＊＊＊
ハーブティーとしてだけでなく、食やセルフケアに取り入れることで、素材を無駄なく使い切ることができます。
ハーブのハードルを少しずつ下げながら、日常に自然と取り入れられる方法を、これからもご紹介していきます。
購入時の注意
・ハーブには、食用と観賞用があるので購入先で必ず確認してください。
・ドライハーブは、ECサイトやハーブ専門店で購入するのが安心です。
・妊娠・授乳中の方、治療中の方は、医師や専門家にご相談の上ご活用ください。
淡路島カレンデュラを取り扱う「廣田農園」さん
HP：https://hirotanouen.stores.jp/
Instagram：@hirota_nouen_awaji
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【プロフィール】飯田智子さん／70種のハーブ専門家/一般社団法人ハーブブレンドスタイル協会代表理事
ハーブ歴25年。70種のハーブを扱い、ブレンドを専門にしたスクールを運営。医師や全国のハーブ生産者と連携し、女性の健康課題や環境課題に向き合う活動を行っています。自身の体調不良や妊娠・出産をめぐる経験から、忙しい日々の中でも自分を整える時間の大切さを実感。朝の一杯のハーブティーから始まる、心と体を整えるセルフケアを伝えています。
■Instagram：@tomoko.iida_herb
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