南アフリカはプレトリアから、おはようございます！
今朝の朝を元気にするわたしの一杯は「スイカジュース」
アジアを旅すると、必ずと言って良いほどよく飲んでいたお気に入りのスイカジュース♫
スーパーで種無しのスイカをお手頃価格で見つけてはミキサーへ。
仕上げにレモン汁を絞ってさっぱりと。
１/４カットで約５杯分フレッシュなジュースが作れる。（プラカップに入れて保存）
経済的かつ、添加物が含まれていないジュースは嬉しい。
スイカはアフリカ原産のウリ科の果菜。
約９０〜９５％が水分だけれど果物の中でも低カロリーでビタミンやカリウムなどのミネラルも豊富に含まれており、疲労回復を促し浮腫みも解消してくれるのでわたしの身体には嬉しいポイントがたくさん。
朝時間がない朝も、このジュースで栄養と水分補給。
今日も、みなさま元気に一日を過ごせますよう。
MAI
