おはようございます＾＾
便利な『ワンタン』の作り置きです。冷凍するので、2週間ほどは楽しめますよ！バラ凍結させてから、まとめて冷凍庫へ♪
朝は、スープに入れてサッと煮れば美味しい『ワンタンスープ』完成です。春雨や、白菜、ネギなど。朝から具沢山スープ、嬉しいですね＾＾
便利すぎる「ワンタン」の作り置き
＜材料＞ 30個分
- ワンタン皮・・・30枚
- 豚ひき肉・・・150g
- （A）ねぎ（みじん切り）・・・2本
- （A）醤油・・・小さじ1/2
- （A）酒・・・大さじ2
- （A）片栗粉・・・大さじ2
＜作り方＞ 調理時間 15分
1） ボウルに、豚ひき肉と（A）を加えて粘りが出るまで混ぜる。
2） ワンタンの皮の中心に（1）を小さじ1/2強のせ、3つの角に水溶き小麦粉をつける。
3） 水溶き小麦粉をつけていない部分を三角形になるように折り、両端を中に折りたたんで留める。
4) ラップの上にくっつかないように並べ、さらにラップを敷いてから上にも乗せていき、そのまま冷蔵庫で1時間冷やす。一旦取り出し、容器に移す。
☆バラ凍結するので、使いやすいです。
☆冷凍庫で2週間ほど保存できます。
☆鶏ガラスープや、中華スープなどに合います。具材は、白菜やキノコ、春雨やねぎなどとよく合いますよ。
今週の作り置きです。
＊鶏肉と大根の旨煮
＊大根葉とジャコのふりかけ
＊ワンタン
＊ぶり大根
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