本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します！
『わたしが整う、ご自愛ごはん 仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days』
湿度や気温の変化などで、自律神経の乱れ、夏バテが起きやすい季節。夏を元気に乗り越えるためにも、食事でしっかりと栄養を摂取したいものですね。
そこで今日ご紹介するのが、料理家・管理栄養士の長谷川あかりさん著『わたしが整う、ご自愛ごはん 仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days』です。
忙しく働く現代人に寄り添った、“新時代のおうち料理本”として人気の一冊です。
大きく2つのブロックに分かれていて、前半が「ご自愛マインド別レシピ」。料理を作りたい気持ちに基づいた、5つのカテゴリー別にレシピが紹介されています。
例えば「体がよろこぶ美容レシピ」や「時間がない日の楽々レシピ」「“限界丁寧”レシピ」など！そのときの自分の気持ちを大切にしながら、栄養バランスの摂れたごはんが楽しめます。
後半は「平日 5days レシピカレンダー × 4Weeks」。こちらは、5日間で使い切る食材のまとめ買いリストと、その食材を用いた献立を4週間分提案する、カレンダー式のレシピです。
何を作るか考え、買い物に行き、調理して…と、ご飯を作るためには考えることがいっぱい！“思考コスト”を最小限に抑えた、忙しい現代人にぴったりの内容なんですよ。
あれこれ考えるのがしんどい…！というときに助かるレシピ本です。
手元に置いておけば、忙しいときでも栄養バランスの整ったおいしいご飯が簡単に作れます。お守りレシピ本として、キッチンに置いておきませんか？
『わたしが整う、ご自愛ごはん 仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days』 ¥1,650（※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です）
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