朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『沢村貞子の献立 料理・飯島奈美 2』。
NHKの番組「365日の献立日記」書籍化の第二弾。以前ご紹介した『沢村貞子の献立料理・飯島奈美』の続編、新刊です。女優・沢村貞子が長年にわたってノートに書きとめた「献立日記」から、人気フードスタイリストの飯島奈美が料理とレシピを担当します。季節感あふれる84品を収録しています。
『沢村貞子の献立 料理・飯島奈美 2』
著者：飯島奈美
出版社：リトルモア
毎日台所に立ち続けること、おいしくごはんを食べることを大事にしたい。沢村貞子さんの著書『わたしの献立日記』を読むたびにそんなふうに思います。
沢村さんが残した「献立日記」から生まれた本書。映画やテレビドラマのフードスタイリングを多数手がけてきた飯島奈美さんが、レシピを考案し料理をしています。季節感あふれる献立、沢村さんが繰り返し作った定番のお惣菜は、毎日のおうちごはんにぴったりです。なかには、飯島さんも知らなかったという珍しい料理も登場します。
暇な日に沢村さんがゆっくり煮込んだ料理もあれば、料理の本を読んでいて急に思い立って挑戦した献立もあって、日々の食卓から沢村さんの気分が伝わってきます。そしてまた、飯島さんが作ったさまざまな料理を通して、沢村さんの手料理の美しさにもあらためて気づきます。
なかなか献立が決まらないときは、一年前の献立を見たという沢村貞子さん。もし今日のごはんのメニューに迷ったなら、この本をじっくり眺めてみる。そんな楽しみ方ができる一冊です。
第一弾の『沢村貞子の献立 料理・飯島奈美』もぜひ。
沢村貞子さん、飯島奈美さんの本、こちらもどうぞ。
＊『わたしの献立日記』（沢村貞子）
＊『私の台所』（沢村貞子）
＊『ご飯の島の美味しい話』（飯島奈美）
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
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