お弁当に!簡単すぎる卵おかず「ツナカレーの両面目玉焼き」

みなさま、おはようございます!

忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第158回目は「ツナカレーの両面目玉焼き」のお弁当をご紹介します。

こちらの連載でも、今まで色々とご紹介してきた「両面目玉焼き」!

梅しそ味や、お好み焼き風の両面焼き洋風の両面焼きおかか醤油味ねぎ味噌味等いろいろなバリエをご紹介しました。

今回ご紹介するツナとカレーの風味は、お子さまにも人気で!とっても簡単で美味ですよ♪

卵焼きを作る元気のない、忙しい朝に♪ぜひお試しください。

お弁当に!簡単すぎる卵おかず「ツナカレーの両面目玉焼き」

簡単すぎる卵のおかず「ツナカレーの両面目玉焼き」のお弁当

材料(1人分)

  • 卵 1個
  • ツナ缶 1/2缶
  • (A)ウスターソース 小さじ1
  • (A)ケチャップ 小さじ1
  • (A)カレー粉 小さじ1/3 ※お好みで調整してください
  • (A)乾燥パセリ 少々 ※あれば

作り方

1) フライパンにツナ缶の油を入れて(焼き油として利用)、卵を割り入れて、ヘラ等で黄身をつぶす。

卵をヘラで潰しながら焼く

2) 底面が固まってきたら裏返して、混ぜておいた(A)を細長くのせる。

簡単すぎる卵のおかず「ツナカレーの両面目玉焼き」のお弁当の作り方

3) (A)に沿わせるように三等分に折り畳む。ツナ缶の余分な油は紙タオル等で吸いとり、お好みの大きさに切る。

簡単すぎる卵のおかず「ツナカレーの両面目玉焼き」のお弁当の作り方

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あっという間にできて、中に何でも好きなものを挟んで畳むのが嬉しくて美味しくて。何度も作ってしまう卵レシピ♪仕上げにあればパセリをふっても◎!

簡単すぎる卵のおかず「ツナカレーの両面目玉焼き」のお弁当

両面卵焼きと残りものを詰めた、自分弁当。

簡単すぎる卵のおかず「ツナカレーの両面目玉焼き」のお弁当

ツナカレーの両面卵焼き、ほうれんそうとコーンのバターしょうゆ、にんじん味噌、塩唐揚げ、ミニトマト、白ごはんと梅干し。

両面目玉焼きで、忙し女子のみなさま、楽をしてくださいね。今週もお弁当作り楽しんでください。

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↓毎日のごはんやテーブルコーディネート等を記録しています。よかったら遊びにお越しください。

かめ代のおうちでごはん。 http://kameyogohan.blog.jp/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

この記事を書いた人
Nice to meet you!

忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン

手間はかからずに、手軽に栄養のとれるおいしいお弁当の作り方&レシピ
Written by

かめ代(亀山泰子)

料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」(イカロス出版)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。

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