ハワイにきて、誰もが一度は朝食に食べたいもの、それはパンケーキでしょうか。
わたし自身は、最近はパンケーキよりも、ワッフル派でした。
が！
先日、日本でも有名なBillsでパンケーキを食べたのですが、ものすごく美味しい！
（でもハワイ発じゃなくてオーストラリアのレストランですよね。笑）
というわけで、すっかり気分はパンケーキ♪
今は金曜日の夜９時ですが、パンケーキミックスを作りました。
レシピはコチラを参考にしたのですが、そういえば軽量カップは洗ったばかりで濡れているし、大さじとかもないので結局目分量になりました。笑
下から、
小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、マウイ島のケーンシュガー、シナモン、藻塩。
最後にシェイクして出来上がり！
アメリカのレシピは基本的にカップで計量するので、適当な私にはぴったり。
簡単なレシピが多いので、最近では英語でレシピを見るようにしています。
パンケーキミックスを作ったのは初めてですが、簡単！
うまくできているかは分からないですが、最悪、粉が入っていれば、それっぽくなると信じて・・・・笑
明日の朝ごはんが楽しみです♪
もはや、今から１枚焼いてみたくてうずうずしています。。
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