こんにちは！お久しぶりです…！ハワイネコのakiです☆
久々の投稿になってしまいましたが、未だにハワイでのんびり暮らしています。
さてさて。ここ最近のわたしの朝ごはんお気に入りアイテムは、卵かけご飯！アメリカの卵は基本生食できませんが、ワイマナロというオアフ島の東のほうにある卵屋さんでは、日系のたまご屋さんで、生食OKの卵が買えるのです。
納豆たまごかけごはん…最高！
他には、目玉焼きを、黄身とろとろ～で作ったりと、新鮮卵を堪能しています。
ハワイに暮らしていても、やっぱり気持ちも身体も日本人…！和食がホッと落ち着きます。
ちなみに雑穀米の雑穀は、ホールフーズやダウントゥーアースといった健康志向のスーパーの量り売りで色々と買ってきて、自分で好きなようにミックスしています。
ハワイっぽく「パンケーキ」とか「エッグスベネディクト」とかは食べる機会は実際のところほとんどないですが（あ、アサイーボウルはたまに食べますよ！）…。
やっぱり朝ごはんをしっかり食べると元気になりますね♪
