おはようございます♬

スープ生活は続いています。今日はシアトルの反対側、アメリカ北東部の街ボストンの缶詰を発見して思わず衝動買いしたこちら!

ロブスタービスクと蟹のビスク。今日は蟹のビスクを開封してみました♬

ビスクとスープの違いはウィキペディアによると「ビスク(Bisque)とは、クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのスープである。本来は裏漉しした甲殻類(ロブスター、カニ、エビ、ザリガニ等)のクーリをベースとして作られる」(めちゃめちゃ抜粋してます)とあるように、蟹やエビの美味しさがぎっしり詰まった濃厚なスープ。

このボストンの名物ビスク缶詰は、牛乳か生クリームを加えて加熱するだけの逸品。
チーズと余ったミートソースを入れて焼いた自家製食パンに合わせてみました♡

お、お、重すぎる笑

週末のブランチにぴったりのしっかりごはん、いかがでしょうかw

 

 

しっかり朝ごはんを食べて、みなさまどうぞSweetな1日をお過ごしくださいませ♡

 

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Nice to meet you!

【アメリカ・シアトル】Sweet Morning Delivery from Seattle

米国・シアトル在住レポーターから届くシアトルの朝時間
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はらだちほ(アメリカ在住)

(アメリカ・シアトル 滞在中)

会津若松で生まれ 夢の『海外での大学生活』に破れ上京。 インド〜ネパールに学生時代を捧げ TV→広告代理店→コスメ→IT企業と転職 合間に旅を重ね、震災を機に会津へ戻り、 復興イベントなどを手掛け、 新たな舞台に相応しいのかシアトルへ。 暮らすように旅して、旅するように暮らしてます♪

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