ナチュラルフードコーディネータさんのお気に入り♪「スコーン」レシピ7選

朝ごはんにもおやつにもピッタリなスコーン。手作りするのは難しそう…と思うかもしれませんが、基本的に、混ぜて焼くだけの簡単レシピだから、お料理初心者さんでも大丈夫♪ 冷凍保存で最大1か月ほどの保存が可能なのも嬉しいメニューです!

今回は、ナチュラルフードコーディネーター大本紀子さんの連載「週末のんびりブランチレシピ」から、ホットケーキミックスを使った3分で作れる超簡単スコーンから、抹茶やコーヒー、ハワイ風や、イタリアン風まで、スコーンレシピを7つまとめて紹介します♪

週末の朝ごはんに作りたくなること間違いなしですよ♪

ホットケーキミックスで簡単!材料3つで焼く「クイックスコーン」

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ホットケーキミックスを使えば、なんと、あとは生クリームとバターだけで、サクサクスコーン!混ぜて焼くだけで20分ほどで完成するので、「今日食べたい」をすぐに叶えてくれるレシピです♪

「クイックスコーン」レシピはこちら>>

ブランチの王様!3分で作り置きできるパンスコーン

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生地を最大4日作り置きOK!しかも生地作りに必要なのはたった3分。あとは、時間がない朝でも、15分オーブンにお任せするだけでスコーンの完成です♪

「パンスコーン」レシピはこちら>>

コーヒーとの相性◎ほろ甘い「抹茶スコーン」

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こちらも、焼き上げまで20分ほどで完成するスコーンレシピ。スコーントリップシリーズ京都編です♪ホワイトチョコを入れるアレンジもおすすめ!ほろっと甘い抹茶スコーンは、コーヒーとの相性バツグンです!

「抹茶スコーン」レシピはこちら >>

ココナッツオイルで作る「ハワイ風ブルーベリースコーン」

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ハワイのスコーンは、イングリッシュスコーンと違いマフィンのような食感に近いんだとか。こちらは、そんなハワイ風のスコーンレシピです♪ココナッツオイルを使うのもハワイらしいですよね。

「ハワイ風ブルーベリースコーン」レシピはこちら>>

ちょっぴり大人味「コーヒースコーン」

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スコーントリップ、ブラジル編はドロップコーヒースコーンレシピです♪チョコチャンク入りのコーヒースコーンは、ほろ苦い中にも甘さがおいしい、オトナの味。

「ドロップコーヒースコーン」レシピはこちら>>

味も見た目もほっこり♪「カボチャスコーン」

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見た目はカボチャ、なかみもカボチャな、とってもかわいいまるごとカボチャスコーンです。かぼちゃは、フレークでも、パウダーでも、レンジで温めたかぼちゃをマッシュしてもOK!

「かぼちゃのスコーン」レシピはこちら>>

お食事スコーンならこれ!「イタリア風スコーン」レシピ

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「イタリア」といえば、明るく、オシャレで、情熱的、そして、ご飯がおいしいイメージがありますよね。そんな、イタリア風のスコーンは、おしゃれなお総菜系のスコーンサレセミドライトマトにチーズの入ったスコーンは、甘い物が苦手な方にもオススメです!

「イタリア風お食事スコーン」レシピはこちら >>

【こちらもオススメ】人気フードコーディネーターさんの「食パン」アレンジ!人気ベスト10

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同じくナチュラルフードコーディネーター大本紀子さんの連載「週末のんびりブランチレシピ」から、こちらは朝の定番食材「食パン」を使ったレシピの人気ベスト10を紹介します。

どれも、とってもおしゃれだけれど、お料理初心者さんでも作れる、簡単なレシピばかり!ぜひ試してみてくださいね。

「人気フードコーディネーターさんの「食パン」アレンジ!人気ベスト10」はこちら >>

 

…いかがでしたか?連載「週末のんびりブランチレシピ」には、スコーンや食パンアレンジ以外にも、パンケーキなどなどすてきなレシピがまだまだたくさん!どのレシピも要チェックです♪

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